Une destination préservée

La destination gaillarde, parce qu'authentique, gourmande, nature est considérée comme un choix judicieux par les visiteurs en quête de territoire soucieux de leur environnement. Nous bénéficions d'un relief varié et de paysages magnifiques, d'une campagne tranquille mais pas désertée, de villes avec toutes les commodités à proximité de site naturel préservé. Vous trouverez d'ailleurs, à travers ce site internet, des pages qui rendent compte intrinsèquement des possibilités de notre terroir en terme :

Au fil de vos rencontres, vous verrez également que l'hospitalité nous habite, profondément ancrée dans notre curiosité pour les visiteurs... L'ouverture d'esprit et le plaisir du partage font aussi partie des fondements du développement durable.

Agriculture attentive à sa bonne réputation !

Souvent, c'est autour de la table que les liens se tissent, nous sommes fiers de partager notre gastronomie, croisement des influences du Sud-Ouest, du Limousin et de l'Auvergne. Nos nombreux restaurants vous permettront d'expérimenter cette promesse, avec souvent des propositions pour tous les goûts et pour toutes les exigences alimentaires (sans viande par exemple).

Les exploitations agricoles locales portent une grande attention à préserver la réputation de la qualité de leurs productions. Elles s'appuient sur la polyculture paysanne et l'élevage de produits emblématiques de grande renommée.

Et les filières de transformation sont présentes sur le territoire, valorisant tout ce riche terroir et permettant une distribution en circuits courts.

De plus en plus de nos agriculteurs adoptent des pratiques très raisonnées ou se convertissent au "bio", ce qui nous conforte dans la confiance que nous accordons aux aliments de Corrèze, du Périgord ou du Quercy.

Des freins subsistent

Notre territoire n'est pas plat, notre territoire est en grande partie rural... Pour nous 20 kilomètres, c'est juste à coté... Mais où veux-je en venir ?

Nous avons des problématiques de transport en mobilité douce... soit il faut être vraiment gaillard pour tout faire en vélo (mais c'est possible), soit parce que les réseaux de transports collectifs n'irriguent pas pleinement l'ensemble du territoire et ses sites emblématiques...

Conscient de ses freins, les collectivités travaillent à combler ces lacunes dans notre démarche globale de destination écoresponsable : navette estivale entre le Lac du Causse et le cœur de ville et entre le Saillant et Brive, schéma d'interconnexion des sentiers de randonnées, pôle de location de vélo dont une flotte de vélos à assistance électrique...

Mais la franchise fait partie des valeurs gaillardes, alors on préfère vous avertir !

Et on vous conseille si vous souhaitez profiter de notre territoire sans voiture !

Conseils qui peuvent faire écho !

Si vous souhaitez vivre un séjour vraiment écoresponsable, on vous suggère cette sélection de sites, prestataires ou manifestations qui nous semblent en phase.

3 résultats

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Réservable en ligne

Domaine du Breuil

BRIVE LA GAILLARDE

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Réservable en ligne

Spalazen Nature

PALAZINGES

À partir de 700€ - Basse saison