Ferme de Pleinefage

PAULIN

Ferme de Pleinefage 874 route de pleinefage basse, Pleinefage
24590 PAULIN

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Pleinefage

Thierry et Caroline Tribier vous accueillent à la ferme de Pleinefage, sur la commune de Paulin, pour une visite de leur conserverie dans laquelle ils transforment dans leur salle de préparation les canards gras élevés et gavés sur place.

Toute l’année, vous pouvez d’ailleurs assister à une démonstration de gavage, suivi d’un apéritif-dégustation. Cette mise en bouche vous donne envie d’en savoir plus ?

Thierry et Caroline vous proposent des stages « foie gras » au cours desquels vous apprendrez à découper un canard et à fabriquer confits, pâtés, cous farcis et autres magrets.

Autre attrait de la ferme, sa situation sur la route de la noix du Périgord : découvrez les différentes manières de préparer et de déguster les noix (cerneaux, vin de noix, sauces, gâteaux…).

Vente sur marchés de Brive, St-Geniès et Salignac ou dans notre boutique « Les Fermiers Sarladais » à Sarlat.

Infos pratiques

  • Animaux acceptés
  • Langues parlées : Français

Mustache engagée

La Ferme de Pleinefage est labellisée BIO pour sa production de noix du Périgord AOP ainsi que pour son huile de noix.

Ouverture

  • Du 01 janvier 2024 au 31 décembre 2024. Fermé le Samedi, Dimanche

Equipements

  • Boutique en ligne
  • Livraison possible

Moyens de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Virement bancaire

Ferme de Pleinefage 874 route de pleinefage basse, Pleinefage
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