Pressoir du Manoir de St Bazile

Notre pressoir à pommes s’inscrit dans une tradition mais également dans la modernité en vous offrant un service rapide et un haut rendement pour vos pommes. En moins d’une heure, vous repartez avec votre jus pasteurisé et conditionné dans des cubis de 3 litres. Pour chaque kilo de pommes, 0,6 à 0,7 litres de jus sont obtenus.

Le Manoir de Saint-Bazile dispose d’un pressoir à bande qui permet à la fois de traiter de petites quantités pour les particuliers, garantissant à chacun d’avoir son propre jus de pomme, mais aussi de s’adapter aux besoins de professionnels avec une capacité de traitement d’1 tonne/h.

Nous produisons également notre propre jus de pomme.

Moustache engagée

Labellisée origine Corrèze, cette activité artisanale et agricole de production de jus de pomme et de viticulture est également entièrement labellisée BIO. Toutes leurs activités sont réfléchies et pensées pour diminuer l’empreinte carbone (achat des matières premières en local, limitation des emballages), diminuer le gaspillage alimentaire (favoriser la récupération des fruits des jardins des particuliers, utiliser des contenants à longue conservation, etc.). Les pratiques agricoles sont également BIO mais visent en plus à favoriser l’agroécologie (entretien de haies, plantation d’arbres dans les parcelles de vignes pour favoriser la biodiversité, installation de mares, exploitation durable des forêts, etc.).