RDV les 27 et 28 août 2022 à Brive-La-Gaillarde pour la 53ème édition.

Un événement pour promouvoir et défendre les produits du terroir

Le festival de l’élevage du bien élever au bien manger (anciennement appelé "Festival de l’élevage et de la table gourmande") est une institution locale. Il permet, en important « la campagne » au cœur de la ville, de renouer avec la tradition des vraies foires d’autrefois.

Il s’agit, pour le grand public de découvrir les plus beaux animaux sélectionnés parmi leur race et pour les professionnels, d’échanger et de se rencontrer.

Ce rendez-vous entend promouvoir et défendre la qualité des produits du terroir et le savoir-faire des producteurs de la région pour émerveiller petits et grands gaillards.

Une vache Limousine au festival de l'élevage de Brive sous la halle Brassens

Le programme du Festival de l’élevage 

  • Cette année, c'est le retour à la normale pour cette 53ème édition. Les visiteurs auront le plaisir de retrouver la race bovine, tous les ovins, les caprins, les volailles et nouveauté cette année les alpagas.
  • La Halle Georges Brassens accueillera les saveurs gourmandes. Un invité de renom proposera diverses animations : il s'agit de Guillaume Gomez, ancien chef de l'Elysée.
  • Enfin cette manifestation sera reliée à la culture. Pour la première fois, cette année, les organisateurs de la Foire du Livre ont prévu un espace dédicaces avec des auteurs qui ont écrit sur l'agriculture, l'élevage....

Samedi 27 août 2022

Ouverture au public : de 8h à 21h

  • Dôme Animation – Théâtre de verdure 
    - 9h30-10h30 : présentation de la race salers
    - 10h30-12h : tonte de brebis et démonstration de chiens de troupeaux
    - 13h30-16h30 : concours départemental Prim Holstein
    - 17h-18h30 : vente aux enchères KBS génétic
  • Cuisine mobile 
    - 9h-11h : cuisinez avec un chef
    - 15h-17h : cuisinez avec un chef
    Espace animé par Guillaume Gomez, Christophe Forget,
    Claude Gout, Jean-Luc Viginiat et Georges Figueras
  • Ring limousin – Halle Brassens
    - 8h-17h : concours départemental Limousin
    - 16h30 : traite des vaches, distribution des bouteilles de lait
    - 17h : animation veau sous la mère, tétée des veaux
  • Carrières chevaux
    - 9h : présentation d’ânes
    - 10h-12h30 : présentation de races de chevaux et de chevaux de trait
    - 14h : présentation centre équestre
    - 14h20-15h : les différences de comportements Asins/Equins
    Comment devenir éthologue ?
    - 15h-18h : présentation de races, animations équines
  • Théâtre municipal - Agri&culture 
    - 9h-12h30 et 14h30-8h30 : rencontre et dédicaces avec les auteurs
    - 9h30-10h30 : rencontre avec Daniel Carrio – salle piano du théâtre
    - 14h-15h : rencontre avec Didier Cornaille - salle piano du théâtre
  • Place du XIV Juillet
    - 8h–21h : exposition d’aviculture et d’ornithologie
    ovins, porcs et volailles

Dimanche 28 août 2022

Ouverture au public : de 8h à 18h

  • Dôme Animation – Théâtre de verdure
    - 10h30-12h : tonte de brebis et démonstration de chiens de troupeaux
    - 14h-17h : animations équestres
    - 16h : élection du plus beau cheval
  • Cuisine mobile
    - 9h-11h : cuisinez avec un chef
    Espace animé par Guillaume Gomez, Christophe Forget,
    Claude Gout, Jean-Luc Viginiat et Georges Figueras
  • Ring limousin – Halle Brassens
    - 9h-11h : concours départemental Limousin
    - 11h-12h30 : prix d’ensembles dans les jardins
    - 14h30-15h : animation veau sous la mère, tétée des veaux
    - 15h-16h : présentation d’animaux reproducteurs par la station ABL
    - 16h : prix qualités bouchères race limousine
  • Carrières chevaux 
    - 9h : présentation d’ânes
    - 10h-12h30 : présentation de races de chevaux et de chevaux de trait
  • Théâtre municipal - Agri&culture
    - 9h-12h30 et 14h30-17h30 : rencontre et dédicaces avec les auteurs
    - 14h30-15h30 : rencontre avec Jean Guy Soumy - salle piano du théâtre
  • Place du XIV Juillet 
    - 8h-21h : exposition d’aviculture et d’ornithologie
    ovins, porcs et volailles

Lundi 29 août 2022

Foirail de Cana
8h : foire primée au veau de lait élevé sous la mère

Informations pratiques

  • Lieu : place de la Guierle, salle et halle Georges Brassens et Théâtre de verdure.
  • Horaires : samedi de 8h à 21h  dimanche de 8h à 18h.
  • Conditions d’entrée : manifestation gratuite et ouverte à tous. 
  • Parking souterrain ouvert samedi jusqu’à 22h, et dimanche de 7h30 à 19h
  • Buvette et restauration par les jeunes agriculteur
  • Restauration street food par le limousine truck
  • Balades en calèches en centre-ville
  • Exposition de vieux tracteurs dans les jardins et en centre-ville
  • Espace producteurs place du 14 juillet, et saveurs gourmandes dans la salle Brassens
  • Confréries place du 14 juillet
  • Organisateurs : Ville de Brive en partenariat avec la Chambre d’agriculture de la Corrèze.
  • Renseignements : Service des Affaires commerciales et agricoles de la Ville de Brive : tél : 05.55.74.96.21 / 06.09.82.86.00.
  • Retrouvez plus d'informations sur le site internet de la Ville de Brive : www.brive.fr
Phare

Bon plan Une grande ferme en plein Brive

Une petite fille caresse le museau d'une vache Limousine

Manger bien, ça se mérite. Va au "festival de l’élevage, du bien élever au bien manger", fin août, en plein Brive, et découvre la ferme géante installée sur place. La campagne s’invite en ville. Tu verras les plus beaux animaux, tu goûteras le lait au sortir de la vache et tu comprendras ce que ca veut dire qu’aimer son travail quand on est éleveur. Ah, la vache, ça valait le coup !

Festival de l'élevage,
Place du 14 juillet,
19100 Brive-la-Gaillarde
05 55 24 08 80

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