Festival de l’élevage : du bien élever au bien manger
Rendez-vous les 26 et 27 août 2023 à Brive-La-Gaillarde pour la 54ème édition. C'est une occasion unique de découvrir sur 15 000m2 en centre ville, plus d'une centaine d'éleveurs et producteurs et plus de 500 animaux. Une ferme géante en plein coeur de Brive !
Un événement pour promouvoir et défendre les produits du terroir
Le festival de l’élevage du bien élever au bien manger (anciennement appelé "Festival de l’élevage et de la table gourmande") est une institution locale. Il permet, en important « la campagne » au cœur de la ville, de renouer avec la tradition des vraies foires d’autrefois.
Il s’agit, pour le grand public de découvrir les plus beaux animaux sélectionnés parmi leur race et pour les professionnels, d’échanger et de se rencontrer.
Ce rendez-vous entend promouvoir et défendre la qualité des produits du terroir et le savoir-faire des producteurs de la région pour émerveiller petits et grands gaillards.
Le programme du Festival de l’élevage
- Le programme de l'édition 2023 n'est pas encore arrêté. Nous vous laissons le programme de l'édition précédente pour vous faire une idée de ce qui vous attend.
Samedi 27 août 2022
Ouverture au public : de 8h à 21h
- Dôme Animation – Théâtre de verdure
- 9h30-10h30 : présentation de la race salers
- 10h30-12h : tonte de brebis et démonstration de chiens de troupeaux
- 13h30-16h30 : concours départemental Prim Holstein
- 17h-18h30 : vente aux enchères KBS génétic - Cuisine mobile
- 9h-11h : cuisinez avec un chef
- 15h-17h : cuisinez avec un chef
Espace animé par Guillaume Gomez, Christophe Forget,
Claude Gout, Jean-Luc Viginiat et Georges Figueras - Ring limousin – Halle Brassens
- 8h-17h : concours départemental Limousin
- 16h30 : traite des vaches, distribution des bouteilles de lait
- 17h : animation veau sous la mère, tétée des veaux - Carrières chevaux
- 9h : présentation d’ânes
- 10h-12h30 : présentation de races de chevaux et de chevaux de trait
- 14h : présentation centre équestre
- 14h20-15h : les différences de comportements Asins/Equins
Comment devenir éthologue ?
- 15h-18h : présentation de races, animations équines - Théâtre municipal - Agri&culture
- 9h-12h30 et 14h30-8h30 : rencontre et dédicaces avec les auteurs
- 9h30-10h30 : rencontre avec Daniel Carrio – salle piano du théâtre
- 14h-15h : rencontre avec Didier Cornaille - salle piano du théâtre - Place du XIV Juillet
- 8h–21h : exposition d’aviculture et d’ornithologie
ovins, porcs et volailles
Dimanche 28 août 2022
Ouverture au public : de 8h à 18h
- Dôme Animation – Théâtre de verdure
- 10h30-12h : tonte de brebis et démonstration de chiens de troupeaux
- 14h-17h : animations équestres
- 16h : élection du plus beau cheval - Cuisine mobile
- 9h-11h : cuisinez avec un chef
Espace animé par Guillaume Gomez, Christophe Forget,
Claude Gout, Jean-Luc Viginiat et Georges Figueras - Ring limousin – Halle Brassens
- 9h-11h : concours départemental Limousin
- 11h-12h30 : prix d’ensembles dans les jardins
- 14h30-15h : animation veau sous la mère, tétée des veaux
- 15h-16h : présentation d’animaux reproducteurs par la station ABL
- 16h : prix qualités bouchères race limousine - Carrières chevaux
- 9h : présentation d’ânes
- 10h-12h30 : présentation de races de chevaux et de chevaux de trait - Théâtre municipal - Agri&culture
- 9h-12h30 et 14h30-17h30 : rencontre et dédicaces avec les auteurs
- 14h30-15h30 : rencontre avec Jean Guy Soumy - salle piano du théâtre - Place du XIV Juillet
- 8h-21h : exposition d’aviculture et d’ornithologie
ovins, porcs et volailles
Lundi 29 août 2022
Foirail de Cana
8h : foire primée au veau de lait élevé sous la mère
Informations pratiques
- Lieu : place de la Guierle, salle et halle Georges Brassens et Théâtre de verdure.
- Horaires : samedi de 8h à 21h dimanche de 8h à 18h.
- Conditions d’entrée : manifestation gratuite et ouverte à tous.
- Parking souterrain ouvert samedi jusqu’à 22h, et dimanche de 7h30 à 19h
- Buvette et restauration par les jeunes agriculteur
- Restauration street food par le limousine truck
- Balades en calèches en centre-ville
- Exposition de vieux tracteurs dans les jardins et en centre-ville
- Espace producteurs place du 14 juillet, et saveurs gourmandes dans la salle Brassens
- Confréries place du 14 juillet
- Organisateurs : Ville de Brive en partenariat avec la Chambre d’agriculture de la Corrèze.
- Renseignements : Service des Affaires commerciales et agricoles de la Ville de Brive : tél : 05.55.74.96.21 / 06.09.82.86.00.
- Retrouvez plus d'informations sur le site internet de la Ville de Brive : www.brive.fr
Bon plan Une grande ferme en plein Brive
Manger bien, ça se mérite. Va au "festival de l’élevage, du bien élever au bien manger", fin août, en plein Brive, et découvre la ferme géante installée sur place. La campagne s’invite en ville. Tu verras les plus beaux animaux, tu goûteras le lait au sortir de la vache et tu comprendras ce que ca veut dire qu’aimer son travail quand on est éleveur. Ah, la vache, ça valait le coup !
Festival de l'élevage,
Place du 14 juillet,
19100 Brive-la-Gaillarde
05 55 24 08 80
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