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Recettes 100% gaillardes

Nos recettes 100% Gaillardes pour les fêtes

Quand Noël approche à grand pas, vous vous demandez sûrement avec quelles recettes allez-vous régaler vos Gaillards & Gaillardes. 

Pour cela nous partageons avec vous le Top 6 des recettes concoctées par nos chefs : au menu,  magret, sandre, truffe… Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix :


  1. Foie de gras de canard, légumes en vinaigrette de truffe d’hiver, artichaut & jambon ibérique de  La Table d’Olivier

  2. Blanc manger de chèvre frais du Causse Corrézien et magret fumé  Le Montauban 

  3. Pavé de Sandre Grillé, Petits Légumes, Sauce Moutarde Violette de chez La Toupine 

  4. Le Risotto à la truffe, raviolis au lard Paysan du Bistrot Chambon 
  5. Burger de Veau, Jus aux Truffes Noires du restaurant Le Living 

  6. Montauban  Cèpes & ris de veau en croûte de pommes de terre, petite salade à l’huile de noix, persil frit & ail doré Le Montauban 

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