Les Moustaches Engagées gourmandes

Ici, les restaurants et producteurs locaux en Corrèze ne trichent pas avec le goût ni avec leurs valeurs. Produits de saison, circuits courts, savoir-faire bien ancré… chaque assiette raconte une histoire, et souvent celle du coin. Du champ à la fourchette (sans détour inutile), ces adresses jouent collectif pour proposer une gastronomie locale authentique et responsable.

La sélection de professionnels locaux ci-dessous ont répondu à un questionnaire que nous leur avons soumis et leurs réponses nous permettent de les définir comme étant "Moustache engagée".  Ils sont engagés dans une démarche de consommation locale et durable. Restaurateurs qui privilégient les producteurs du territoire, artisans passionnés… tous ont à cœur de valoriser une alimentation responsable en Corrèze, respectueuse de l’environnement et de l’économie locale.

Et parce que les bonnes idées se partagent (et se multiplient), cette sélection est amenée à évoluer. De nouveaux producteurs locaux et restaurants en Corrèze pourront la rejoindre dès lors qu’ils répondent aux critères définis.