Une AOP pour les vins de Corrèze
Publié le 27 février 2023 par Marie-Laure
Le vignoble corrézien (1001 Pierres, Vin de Paille, Coteaux de la Vézère) bénéficie aujourd'hui d'une reconnaissance européenne.
L’AOP Corrèze devient ainsi la 3.500 indication géographique reconnue au niveau européen et la 756 au niveau français.
Qu'est ce qu'une AOP ?
L'AOP a été créée en 1992 et assure au consommateur que toutes les étapes de production ont été réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une aire géographique bien précise, lui donnant ses caractéristiques. Ce signe protège ainsi le nom du produit dans toute l’Union Européenne.
Quels labels pour le vignoble corrézien ?
La renaissance des vins Corréziens amorcée à la fin du 20ème siècle avec les vins de Branceilles et ceux du Saillant est ainisi reconnue au niveau européen .
- Entre 2009 et 2017, une IGP (indication géographique protégée) caractérisait ces vins, qui peuvent être tranquilles (non effervescents), mousseux ou paillés (le vin de paille est un vin liquoreux)
- 3 mai 2017 : obtention de l'AOC pour les vins de Corrèze
- 22 février 2023 : AOP validée au niveau européen.
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