Restaurants gastronomiques

Fins gourmets, vous pourrez régaler vos papilles dans l’un de nos établissements reconnus par le fameux guide rouge !

Entre restaurants étoilés et Bibs Gourmands, vous aurez l’assurance de déguster des mets d’une grande finesse qui font honneur à nos produits locaux.

Brive accueille un restaurant étoilé : La Table d’Olivier. Les deux chefs Fanny et Pierre Neveu proposent à leur carte une cuisine des plus raffinée. Certains qualifieront leurs plats de créatifs ou même d’audacieux ! Les chefs privilégient les produits frais ainsi que les producteurs locaux.
Leurs spécialités : Foie gras (cuit en basse température servi froid, carpaccio de champignons de Paris, salade herbe et légumes marinés à la truffe), Quasi de veau, Raviole de champignons.

Deux autres établissements situés à Brive ont été reconnus et ont reçu un Bib Gourmand :  L'Inspyration et En Cuisine. Ces deux restaurants sont des valeurs sures de la gastronomie gaillarde