En entrée ou en plat principal, les oeufs cocotte aux cèpes sont faciles à réaliser et avec des morceaux de mique ou du pain grillé….. c’est trop bon ! Cette recette peut être aussi bien réalisée avec des cèpes frais que des cèpes en conserves.
Les cèpes de Corrèze sont très réputés pour leur saveur et leur parfum. Ils peuvent également être associés à des pommes de terres sautées dans la graisse de canard. Un délice !
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