On a testé pour vous : l’Ardoise Fû-tée à Donzenac
Publié le 23 janvier 2026 par Elena
Situé à 15 minutes de Brive-la-Gaillarde et seulement 5 minutes des incontournables Pans de Travassac, Donzenac est un village étape médiéval. C'est même l’un des plus vieux de Corrèze avec notamment la plus ancienne maison du Limousin qui date du 13ème siècle. On y vient pour se balader dans les ruelles étroites, admirer les toits en ardoise mais également parce qu’une très bonne adresse s’y cache !
Direction le cœur du village, place du marché pour découvrir l’Ardoise Fû-tée, un concept original vraiment sympa qui rassemble cave, bar et resto en un seul lieu !
Mais alors l’Ardoise Fû-tée, c’est quoi exactement ?
On s'y attable pour goûter à sa très bonne cuisine bistronomique, on y vient pour boire un verre au bar entre amis ou parce qu'on sait qu'on va y trouver LA bouteille qu'il nous faut, tout ça dans une ambiance chaleureuse et intimiste.
On s'y rend par curiosité, on en ressort convaincu et surtout on y revient !
Une cuisine 100% engagée, 100% Gaillarde
Je le remarque dès que j'arrive, Guillaume et son équipe abordent fièrement l'incontournable moustache Gaillarde, c'est déjà bon signe ! À mes yeux, ce qui rend cette adresse si particulière, c'est sa cuisine de qualité : produits frais, locaux et de saison.
Ici le fait-maison est pris très au sérieux. Guillaume me présente les producteurs locaux avec qui il travaille et qui sont mis à l'honneur sur sa carte : l’Atelier Cowrrezien à Meyssac pour la viande, les Jardins de Lagarde à Saint-Viance pour les légumes, la fromagerie Le Bois d’Amalthée à Brive... Quand c'est possible, Guillaume et son équipe se fournissent directement chez des producteurs de Donzenac, et là on ne peut pas faire plus local !
La nouveauté de cette année :
L'engagement est poussé encore plus loin en 2026 : la praticité de la vente à emporter sans les déchets de la vaisselle jetable. Dans une démarche éco-responsable et pour une expérience de dégustation plus agréable, l'Ardoise Fû-tée propose maintenant ses plats à emporter, servis dans sa vaisselle en échange d'une consigne.
Commander avant 11h au 09 50 57 64 97
Le Bar
Au bar, on se régale de planches apéritives, d'entrées à partager et on profite des animations organisées : soirées jeux de société, quizz, dégustations... C'est aussi l'occasion de découvrir la vaste sélection de vin au verre et d'oser goûter de nouvelles pépites avant de passer aux achats à la cave.
La Cave
Pour dénicher des trésors direction la cave, au sous-sol du restaurant, qui propose plus de 400 références de vins, bières et spiritueux au prix caviste ! Guillaume, véritable passionné est toujours de bon conseil.
Soyez-sûrs qu'il prendra le temps de partager ses conseils et de vous accompagner pour trouver la bouteille idéale.
Des grands classiques incontournables aux petites pépites locales, dans cette cave il y a de quoi satisfaire tous les goûts et surtout tous les budgets.
Là encore, Guillaume et son équipe collaborent étroitement avec des vignerons locaux afin de mettre en avant le terroir Gaillard et de valoriser ses richesses viticoles.
- Il y a également une petite partie épicerie locale : rillettes, pâtés, condiments, confits... qui accompagnent à merveille l'apéro ou un panier garni à offrir. Décidément on y trouve vraiment tout à l'Ardoise Fû-tée !
Qu'est-ce qu'on y mange ?
J'y ai découvert une cuisine travaillée, une carte qui évolue selon la saison et surtout, je m'y suis régalée.
On peut y retrouver des classiques : pièce du boucher, poisson du moment, burger retravaillé, des spécialités Corréziennes comme la tête de veau en cassolette... selon l'humeur du chef ! Une chose est sûre, chacun y trouvera son bonheur.
Penser à réserver, le restaurant a sa réputation et est souvent complet !
Les plats sont copieux et particulièrement biens présentés. J'y suis allée un midi et le service a été rapide, efficace et surtout avec le sourire ! Le rapport qualité-prix est excellent, que ce soit pour le repas ou pour les boissons.
Formule de la semaine
- Plat du jour : 16€
- Entrée - Plat - Dessert : 24€
- Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 19€
Aucune option végétarienne n'est à la carte mais Guillaume et son équipe peuvent s'adapter et vous proposer des options sans viande.
- Et si vous prenez une bouteille avec votre repas, c'est direction la cave pour la choisir vous-même !
Et qu'est-ce qu'on y boit ?
La carte des boissons est très complète (vins, cocktails, spiritueux, bières, cidre, sans alcool...). Guillaume a pris le temps de me conseiller pour choisir le vin blanc idéal afin d'accompagner mon cochon du Limousin sauce citron.
Il me fait goûter le vin au verre pour s’assurer qu’il me convient, rendant l’expérience de la dégustation encore plus agréable. Un sans-faute : je me suis régalée et j’ai découvert un cépage que je ne connaissais pas.
Un conseil : Faîtes confiance aux recommandations de l'équipe de l'Ardoise Fû-tée, c'est l’occasion de faire de belles découvertes.
Une (très) bonne adresse labellisée "Bistrot de Pays"
Troisième établissement de Corrèze et premier sur l’Agglomération de Brive, L’Ardoise Fû-tée a récemment obtenu le label Bistrot de Pays. Cette distinction récompense les restaurants en zone rurale engagés dans la valorisation des produits locaux, proposant une cuisine de qualité à prix abordables dans un esprit convivial qui fait vivre les territoires. En bref, tout ce que propose l'Ardoise Fû-tée !
Retrouvez-y également pleins de bons conseils pour (re)découvrir le territoire gaillard !
Testé en plein hiver à l’intérieur, mais gros coup de cœur en perspective pour les beaux jours : la terrasse, avec vue sur l’Église est super sympa.
Infos Pratiques :
L'ardoise Fû-tée : Restaurant - Cave - Bar - 14 Pl. du Marché, 19270 Donzenac
- 09 50 57 64 97
Restaurant :
- Du mardi au jeudi de 12h à 13h30
- Vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 17h à 20h30
Cave / Bar :
- Du mardi au samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h
Fermé le dimanche et le lundi. Parking gratuit à proximité, quelques tables en terrasse.
Article rédigé en collaboration avec l'Ardoise Fû-tée.
