Salon Epikurium : le rendez-vous incontournable de la gastronomie à Brive-la-Gaillarde !
Save the date : les 7, 8 et 9 mars 2025, Brive-la-Gaillarde accueillera le 1er salon Epikurium dédié à la gastronomie, l’œnologie et aux arts de la table, un événement inédit en Corrèze ! Ce salon invite petits et grands à vivre une expérience gourmande et conviviale, où tradition et innovation se rencontrent dans une ambiance élégante et chaleureuse.
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Au programme : une immersion totale dans l’excellence !
Pendant trois jours, découvrez un mélange fascinant de saveurs, de savoir-faire et d’innovations :
- Conférences inspirantes et ateliers interactifs pour explorer les tendances culinaires et oenologiques.
- Rencontres privilégiées avec des artisans, producteurs locaux et chefs de renom.
- Démonstrations captivantes mettant en lumière des techniques uniques et des produits d’exception.
Pour les professionnels, Epikurium offre un espace B2B dédié, favorisant les échanges, les partenariats et les opportunités commerciales dans un cadre idéal pour développer son réseau.
Norbert Tarayre : parrain d'Epikurium
Norbert Tarayre révélé dans la saison 3 de Top Chef sur M6, en 2012, est un visage connu du monde de la cuisine et de la télévision. (Meilleure boulangerie de France...). Il a également ouvert plusieurs restaurants en particulier autour du concept de la "bistronomie". Depuis octobre 2023, il est à la tête du restaurant 19.20 du Prince de Galles, établissement hôtelier 5 étoiles à Paris.
Un autre parrain est annoncé : Alain Tourdon : le chef de l'Orangerie - Georges V à Paris qui supervisera les différents concours.
Les temps forts à ne pas manquer :
- Une soirée festive à la salle du Pont-du-Buy.
- Des repas d’exception orchestrés par Les Tables Gaillardes et Les Toques Blanches du Limousin.
- Des concours prestigieux, comme le Concours des Meilleurs apprentis de France, de la meilleure baguette et du meilleur croissant, ou encore le Concours Cake de Voyage pour les apprentis du CFA.
- Une battle de chefs pleine de créativité.
- La démonstration unique de l’équipe de France de Boucherie.
- Des conférences dédiées aux étapes de fabrication du chocolat, aux bienfaits de l’Eau de Treignac...
- Et pour clôturer l’événement en apothéose, un repas de gala signé David Boyer, meilleur ouvrier de France.
Réserver un des 3 repas prestigieux
Informations pratiques
- Dates et horaires : Epikurium se déroulera les 7, 8 et 9 mars 2025. Les horaires d’ouverture sont de 14h00 à 23h30 le vendredi, le samedi de 10h00 à 19h00 sur l’espace des Trois Provinces, jusqu’à 23h30 dans la salle du Pont-du-Buy et le dimanche: 10h00-19h00.
- Lieu : Espace des Trois Provinces et Salle du Pont du Buy.
- Tarif : entrée gratuite.
- Stationnement : un parking gratuit est disponible à proximité de l’espace des Trois Provinces pour les visiteurs et les exposants,selon les disponibilités.
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