C’est la semaine du beaujolais nouveau ….

Publié le 12 novembre 2023 par cecile lacour

Déguster le beaujolais nouveau et éventuellement d'autres vins primeurs le 3ème jeudi du mois de novembre est devenu une institution. Quelles qualités lui trouvera-t'on cette année ? Nez fruité, bouche gouleyante et acidulée, robe rouge rubis ? Quoiqu'il en soit, le beaujolais ravit de nombreux épicuriens en cette période.

Comment déguster le beaujolais ?

Pour déguster le beaujolais, vous avez le choix : profiter de nos bars pour le découvrir en bonne compagnie, ou choisir un restaurant, une brasserie qui propose d'associer ce vin primeur à des plats traditionnels.

Enfin, vous pouvez vous procurer de bons crus chez nos cavistes qui vous conseilleront selon vos préférences. Eux-mêmes ont prévu d'organiser des soirées thématiques.

Et pour accompagner ces vins forts en caractère, n'hésitez pas à confectionner notre plat typiquement corrézien : la mique et le petit salé !

Où trouver le beaujolais en Pays Gaillard ?

Un Amour de Vin, (65 avenue Foch à Brive). Vous pouvez réserver en contactant directement le gérant par téléphone au 0622142804 ou par mail: unamourdevin19@gmail.com.
La Cave du Pic Vert, (9 rue de l'Hôtel de Ville à Brive) est ouverte aux horaires habituels. Venez découvrir des vins nouveaux "bio et naturels". Du bojo 100% raisins ! Tel: 05 55 74 33 05
Les Domaines du Tastevins (15ter avenue Emile Zola à Brive) : un grand choix de Beaujolais et autres vins nouveaux vous est proposé. Egalement à l'Annexe du Tastevins situé à la Halle Gaillarde. Plus d'infos au : 05 55 17 18 18.
La Cave d'Erick (Place du Jet d'Eau à Meyssac) propose une sélection de Beaujolais nouveaux ainsi que des planches de charcuterie et fromages. Tél. : 05 44 31 88 93. Retrouvez toute son actualité sur sa page Facebook.
La Brasserie du Causse vous propose deux soirées Beaujolais jeudi et vendredi : pour l'occasion la Brasserie est allée dénicher dans le Beaujolais de jolies quilles en bio-dynamie. 2 soirées et 2 concerts (Appelle Tes Copains le jeudi et concert pop rock le vendredi) avec un bon plat typique du Beaujolais et sa sauce Paradis. Réservation fortement conseillée au 06 71 39 61 39.
Brasserie La Banou vous propose une soirée Beaujolais Nouveau. Venez découvrir le Beaujolais Nouveau accompagné d’un délicieux pâté de pommes de terre en écoutant Jeff reprendre les plus belles chansons françaises. A partir de 19h. Réservation demandée.
Les vins d'Olivier : on peut compter sur Olivier pour dénicher une excellente sélection de vins nouveaux du Beaujolais et d'ailleurs. RDV à Larche le 17 novembre ! Plus d'infos au 06 64 43 57 33.
Le Relais de Lissac fête le Beaujolais nouveau le 16 novembre à partir de 18h30 et propose une ardoise gourmande de charcuteries et fromages + un verre de Beaujolais à 12€. Egalement foccacia au pesto (4.50€ pour 2 p), terrine de campagne.... Réservations au 05 55 87 57 32.

Et pour bien profiter de cette journée, pensez à être raisonnable : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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