C’est la semaine du beaujolais nouveau ….

cecile lacour

Publié le 14 novembre 2022 par cecile lacour

Déguster le beaujolais nouveau et éventuellement d'autres vins primeurs le 3ème jeudi du mois de novembre est devenu une institution. Quelles qualités lui trouvera-t'on cette année ? Nez fruité, bouche gouleyante et acidulée, robe rouge rubis ? Quoiqu'il en soit, le beaujolais ravit de nombreux épicuriens en cette période.

Comment déguster le beaujolais ?

Pour déguster le beaujolais, vous avez le choix : profiter de nos bars pour le découvrir en bonne compagnie, ou choisir un restaurant,  une brasserie qui propose d'associer ce vin primeur à des plats traditionnels.

Enfin, vous pouvez vous procurer de bons crus chez nos cavistes qui vous conseilleront selon vos préférences. Eux-mêmes ont prévu d'organiser des soirées thématiques.

Deux verres de vin rouge

Et pour accompagner ces vins forts en caractère, n'hésitez pas à confectionner  notre plat typiquement corrézien : la mique et le petit salé !

Où trouver le beaujolais en Pays Gaillard ?

  • Un Amour de Vin, (65 avenue Foch à Brive)  vous propose de tester "Château de Pizay".
    Vous pouvez réserver en contactant directement le gérant par téléphone au 0622142804 ou par mail:  unamourdevin19@gmail.com.
  • La Cave du Pic Vert, (9 rue de l'Hôtel de Ville à Brive)  est ouverte aux horaires habituels. Elle vous propose à partir du 17 novembre de découvrir un vin nouveau le May Ga Primaire (Gamay du Quercy) qui concurrencera des Beaujolais nouveaux "bio et naturels".  Du bojo 100% raisins ! Tel: 05 55 74 33 05
  • La Cave d'Erick (Place du Jet d'Eau à Meyssac) propose une sélection de Beaujolais nouveaux ainsi que des planches de charcuterie et fromages. Tél. : 05 44 31 88 93. Retrouvez toute son actualité sur sa page Facebook.
  • La Brasserie du Causse vous propose deux soirées Beaujolais jeudi et vendredi : pour l'occasion la Brasserie est allée dénicher dans le Beaujolais de jolies quilles en bio-dynamie. Le + : ils vous proposent de découvrir une recette du Beaujolais : la saucisse cuite aux gènes et sa sauce au vin. Egalement le jeudi 17 : concert avec le groupe La Mère Michel.  Réservation fortement conseillée au 06 71 39 61 39.
  • Brasserie La Banou vous propose une soirée Beaujolais Nouveau. 
    Venez découvrir le Beaujolais Nouveau accompagné d’un délicieux « Aligot - Saucisse » local, fait avec des produits de qualité !
    Et pour ceux qui préféreront la bière en toutes circonstances : venez découvrir la Smoky, une lager brassée avec des malts fumées. Réservation demandée 
  • Les vins d'Olivier  : on peut compter sur Olivier pour dénicher une excellente sélection de vins nouveaux du Beaujolais et d'ailleurs. RDV à Larche le 17 novembre ! Plus d'infos au 06 64 43 57 33.

Et pour bien profiter de cette journée, pensez à être raisonnable : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. 

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