Publié le 30 mai 2024 par Audrey Caria
Le samedi 2 mars avait lieu la dernière Foire Grasse de la saison. Celle-ci avait pour thématique le Foie Gras et si ça vous fait envie, sachez que vous n’êtes pas les seuls : elles ont traversé l’océan pour venir se régaler chez nous !
Quoi de plus valorisant pour notre territoire que de bénéficier d’une telle notoriété ?
Huit américaines passionnées de cuisine et gastronomie ont échangé avec nous pendant près de 4 mois pour réaliser un séjour des plus gourmands avec pour objectif principal la visite de notre célèbre marché de Brive-La-Gaillarde et de sa dernière Foire Grasse.
Une succession de magnifiques découvertes (responsable du groupe)
Au menu de leur voyage « une succession de magnifiques découvertes » comme nous l’a rapporté la responsable du groupe : des visites, des dégustations et des promenades à pied pour bien digérer. Durant 3 jours, nous les avons emmenées dans plusieurs de nos lieux incontournables et nous leur avons recommandé de bonnes tables. Un chef cuisinier leur a même donné un cours de cuisine axé sur les produits du terroir et à en croire les retours que nous avions eu : il a aussi fait l’unanimité !
Cèpes, foie gras, truffes, liqueurs, ce sont tout autant de produits qu’elles ont emporté dans leurs bagages…
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