Nos bons produits ont attiré de nombreuses entreprises qui les transforment et les exportent dans le monde entier… 

Notre terroir est le lieu d’implantation de nombreuses entreprises de transformation alimentaire qui soit cuisinent des produits finis, soit fournissent à des grandes marques les ingrédients de leurs recettes.
Certaines de ces entreprises ont grandi ici pour devenir des fleurons de filière, d’autres sont venues s’installer pour profiter de notre réputation et de la qualité des productions agricoles locales.

L’histoire aurait pu être toute autre pour notre département. Nous avons eu la chance de voir s’installer les voies ferroviaires sur nos terres. Cet événement a permis aux exploitations déjà présentes d’évoluer en exportant, tout en attirant d’autres usines. A présent, notre situation de porte d’entrée du Sud-Ouest à la croisée des autoroutes Nord-Sud et Est-Ouest permet d’être toujours bien positionné pour ce secteur  d’activité.

Andros, Blédina ou encore Pierrot Gourmand  représentent les fleurons de notre économie. 
D’autres entreprises font également la gloire de notre territoire : Francep, Delvert, Denoix, Bellet, Ponthier, Bovetti, Perlim ou encore Bijou pour ses célèbres madeleines.