Agneau du Limousin
L’agneau du Limousin est élevé sur un terroir bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée qui regroupe des communes limitrophes sur 4 départements dont la Corrèze.
Notre milieu naturel est propice à l’élevage ovin avec des reliefs variant de 80 m à 1 000 m d’altitude, une pluviométrie importante, le tout installé sur un sol de granite propice à l’installation de prairie. Les brebis sont bien souvent élevées en plein air ( à 75%) et l’agneau profite d’un lait de qualité qui garantit sa saveur.
L’agneau du Limousin est une viande haut de gamme et dont la production est traditionnelle, car présente sur nos terres depuis au moins trois siècles.
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Où acheter l’agneau du Limousin ?
Vous le trouvez facilement dans les boucheries de quartier ainsi que dans certaines grandes surfaces.
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