Découvrez notre savoir-faire local
Publié le 24 juillet 2026 par Cécile Lacour
Derrière les paysages de Corrèze et des portes du Quercy se cachent des hommes et des femmes passionnés. Pousser la porte de leurs ateliers c’est s’offrir un voyage dans le temps, mais aussi comprendre le geste parfait. Gastronomie, artisanat d’art, secrets de vignerons... Voici notre guide pour explorer le savoir-faire local et vivre des visites immersives inoubliables.
1-Les secrets des vignobles corréziens
La Corrèze et le Quercy cachent des pépites liquides façonnées par le temps, la géologie et la passion. Deux de nos domaines viticoles emblématiques vous proposent de découvrir gratuitement les coulisses de leurs cuvées.
Les Coteaux de la Vézère (Allassac)
Installé sur les spectaculaires coteaux de schiste d'Allassac, le domaine des Coteaux de la Vézère vous propose de découvrir son histoire singulière et sa démarche respectueuse de l'environnement. Lors de la dégustation, vous pourrez ainsi découvrir la singularité de ces vins issus des collines de schiste.
La cave est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17. Samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h.
Cave Les Coteaux de la Vézère - 4 chemin des Gorses, Le Saillant, 19240 Allassac
Notre conseil :
Profitez de votre venue au Saillant pour faire le plein de nature, en barbotant dans la Vézère à côté du pont du Saillant ou en montant au Site de la Roche pour admirer la vue exceptionnelle de la Vallée de la Vézère.
1001 Pierres - Cave de vignerons de Branceilles (Branceilles)
Au sud du département, la cave 1001 Pierres fait revivre le riche passé viticole du bassin de Branceilles. Vous arrivez à la cave et vous pouvez visiter librement les chais de vinification et de vieillissement et terminer votre visite par une dégustation.
Si vous venez en groupe, pensez à la visite guidée de nos chais.
La cave est ouverte tous les jours de la semaine et en week-end le samedi, de 10h à 12h et de 15h à 18h.
Cave Vignerons de Branceilles - le Bourg, 19500 Branceilles
Notre conseil :
Au départ de la cave, chaussez vos baskets pour une petite randonnée (5,5km) agréable et facile à faire en famille ou entre amis. A pied, en poussette ou à vélo, partez sur les traces de l’histoire de Branceilles à travers les vignes.
2. Le savoir-faire ancestral des distilleries
Découvertes visuelles et olfactives.... ce sont de véritables expériences que vous vivrez en poussant la porte des distilleries de Brive et des environs proches à la découverte de l'art de la distillation.
La Distillerie Bellet (Brive-la-Gaillarde)
Située en plein cœur de Brive, la Distillerie Bellet perpétue la grande tradition des liqueurs et de sirops. Lors de votre visite, vous pourrez comprendre les étapes de la macération et de la distillation des plantes.
Visite libre du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
La Distillerie Bellet - 3 Av. Maréchal Bugeaud, 19100 Brive-la-Gaillarde
Le plus gaillard :
À la Distillerie Bellet, découvrez des liqueurs, sirops régionaux, infusions et alcoolats issus de plantes, fruits et épices parfois oubliés.... Une sélection originale et artisanale, idéale pour accompagner tous vos moments de dégustation, en famille ou entre amis.
La Distillerie Denoix (Brive-la-Gaillarde)
Institution incontournable de Brive, la Distillerie Denoix vous accueille pour une visite guidée au cœur du chai de fabrication pour vous expliquer les secrets de leurs liqueurs et apéritifs : le travail de la noix verte, les macérations, et les distillations.
Visite guidée à 14h30 du mardi au vendredi avec dégustation gratuite.
La Distillerie Denoix - 9 Bd Maréchal Lyautey, 19100 Brive-la-Gaillarde
Le plus gaillard :
L'ambiance authentique du XIXe siècle, avec ses alambics en cuivre rutilants, ses foudres en chêne d'époque et l'odeur envoûtante des plantes et de la noix marinée qui embaume la boutique.
La Maison Louis Roque (Souillac)
Poussez les portes de cette distillerie datant de 1905 pour découvrir l'art de la distillation de la célèbre eau-de-vie de prune de Souillac. La visite vous mène au cœur des chais avec une belle collection de vieux alambics et matériel en cuivre où vieillissent les précieux flacons.
Une dégustation est également offerte à la boutique.Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et 13h30 à 18h et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h.
Maison Louis Roque - 41, avenue Jean Jaurès, 46200 Souillac
Le plus gaillard :
Le long d'un parcours autonome muni de panneaux explicatifs, vous pourrez admirer les anciens alambics en cuivre, humer le parfum des chais et observer le travail traditionnel de cirage et d'étiquetage manuel des bouteilles de Vieille Prune.
3. L'artisanat et le savoir-faire d'art en Corrèze
Le geste de l'artisan se façonne à la force du poignet et de l'ingéniosité. Venez observer le travail de la matière en direct.
La Corderie Palus (Saint-Pantaléon-de-Larche)
C'est l'une des visites les plus insolites de la région ! La Corderie Palus c'est une initiative entrepreneuriale exceptionnelle : maintenir l'activité manufacturière et artisanale de produits premium grâce au développement de l'activité industrialisée de produits made in France. On retrouve avec émotion les ateliers et machines anciennes en activité. C'est un vrai conservatoire du savoir-faire du métier de cordier. C'est sans aucun doute pour cela que la Corderie Palus est listée au Patrimoine Culturel Immatériel en France et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant.
Visites guidées : 15 septembre – 10h & 14h
La Corderie Palus - 620 Av. Alexis Jaubert, 19600 Saint-Pantaléon-de-Larche
L'info Gaillarde :
le savoir-faire de la Corderie Palus est bien plus présent dans notre quotidien qu'on ne l'imagine. Des cordes qui entrent dans la fabrication des assises de canapés ou de certains matelas, jusqu'aux bracelets Alphonse et porte-clés confectionnés sur place, la visite révèle toute la modernité d'un métier ancestral.
Les Pans de Travassac (Donzenac)
Plongez dans l'univers des Pans de Travassac. Carrière d'ardoise à ciel ouvert, ce site spectaculaire vous entraîne au coeur d'une falaise sculptée par l'homme et le temps. Entre parois vertigineuses et sentiers taillés dans la roche, découvrez un savoir-faire ancestral encore vivant, qui a permis de couvrir tant de toits... de la Corrèze jusqu'au Mont Saint-Michel.
Les Pans de Travassac - 46 Av. des Ardoisières, 19270 Donzenac
Notre conseil :
En cas de grosse chaleur, c'est le lieu idéal, grâce aux grandes parois , le site est totalement ombragé pour profiter de la visite.
Sevilay Cakir Ebru (Malemort)
Installée à Malemort, Céline Sevilay perpétue l'art ancestral du marbrage sur papier - Ebru. Cette activité originale met en lumière une technique ancestrale turque et japonaise, consistant à projeter de la peinture à la surface de l'eau pour créer des motifs uniques et éphémères. Labellisée Origine Corrèze.
Atelier-Boutique ouvert du lundi au samedi de 9h à 17h.
Atelier EBRU- 4 Rue Denis Papin, 19360 Malemort
L'info Gaillarde :
Céline sort de ses murs pour faire des ateliers de découverte dans les institutions, écoles, centres aérés.... Ces ateliers ont également une fonction thérapeutique, favorisant la créativité, la détente et le bien-être, tout en offrant un moment de partage et de découverte.
Savonnerie Pré en Bulles (Voutezac)
Installée dans son atelier à Voutezac, Delphine produit une gamme de savons ronds et de shampoings élaborés avec des huiles végétales bio, des plantes, des jus de fruits et légumes de saison, en utilisant une méthode traditionnelle : la saponification à froid.
Démonstration de fabrication de savons (Durée 1h30): Tous les jeudis à 16h en Juillet/Août. Sur réservation 48h avant au 06 66 15 01 41
Savonnerie Pré en Bulles -180 impasse de la Borde, 19130 Voutezac
Témoignage :
"Le savon ménager est vraiment top et dégraissant pour la vaisselle, on ne s'en passe plus ! Les autres savons sont aussi très bien, ils sentent bons et sont doux pour la peau. J'ai un gros coup de coeur pour le fruité, aux odeurs délicieuses de pomme et cannelle". Avis voyageur 2026.
L'Alchimiste (Uzerche)
Installé dans la magnifique cité médiévale d'Uzerche, L'Alchimiste vous ouvre les portes de son atelier-boutique en accès totalement libre. Ici, pas de barrière : vous pouvez entrer pour admirer les créations d'art en verre soufflé à la vente et, bien souvent, avoir la chance de voir le travail de création en cours en direct.
Atelier-Boutique ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h.
L'Alchimiste -141 La Gane Lachaud, 19140 Uzerche
L'info Gaillarde :
L'atelier partage ses locaux avec la savonnerie La Fabrique du Bois Vignaud, créant une superbe synergie entre l'art du feu et les cosmétiques naturels. Labellisée Origine Corrèze.
Maroquinerie Brin de peau (Arnac-Pompadour)
Cet atelier- boutique est situé juste derrière le Château de Pompadour, la cité du cheval. Un magasin singulier, où la qualité du cuir et l'incroyable expertise se combinent pour réaliser des sacs d'exception. Que vous cherchiez une ceinture, un sac à main, ou encore un chapeau fait à la main par un artisan français passionné, le tout avec des cuirs sublimes , vous y trouverez forcément votre bonheur.
Atelier-boutique ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et 14h à 18h.
Brin De Peau maroquinerie - 6 Pl. de la Poste, 19230 Arnac-Pompadour
L'info Gaillarde :
Sophie s'adapte à vos besoins ou à vos envies pour vous réaliser la pièce sur mesure avec un "rapport qualité/prix au top".
4. Les trésors gourmands du terroir corrézien
De la terre à l'assiette, ces artisans transforment des produits d'exception avec un amour fou du produit brut.
Le Moulin de la Vie Contée (Ligneyrac)
Si vous souhaitez percer les secrets de l'or brun de la région – la noix AOP du Périgord –, direction Ligneyrac. Ce moulin traditionnel vous invite à découvrir le métier fascinant de nuciculteur-moulinier.
L'été, visite avec pressée les jeudis de 14h30 à 16h30.
Le Moulin de la Vie Contée -74 Bas d'Issole, 19500 Ligneyrac
L'info Gaillarde :
Si la visite technique approfondie de l'atelier de pressée demande une légère participation pour les adultes, elle est totalement gratuite pour les enfants ! De plus, la dégustation de leurs huiles de noix et gourmandises est offerte à tous les visiteurs en fin de parcours.
Le "Bean to bar" Chocolaterie Lamy (Brive-la-Gaillarde)
Entre artisanat et créativité, la maison Lamy vous ouvre les portes de son univers cacao. C'est dans leur laboratoire, situé juste à côté de leur boutique que tout prend forme. En effet, la particularité de cette chocolaterie c'est de sélectionner et torréfier leurs propres fèves de cacao.
Accès libre pour la boutique en centre-ville.
Pour visiter l'atelier Bean to Bar, le façonnage est souvent visible le matin à travers la vitre de l'atelier, sans besoin de réserver.
Pour une visite plus détaillée avec dégustations, des visites guidées et ateliers sont proposés à des dates précises ou sur réservation pour les groupe.
Visite libre de la boutique du mardi au samedi de 9h à 12h et 14h à 19h.
Le Bean to Bar - Chocolaterie Lamy-5 Rue de l'Hôtel de ville, 19100 Brive-la-Gaillarde
L'info Gaillarde :
La fabrique s'est installée dans les locaux d'une ancienne banque. La famille Lamy a conservé la véritable salle des coffres-forts, réhabilitée pour une expérience unique : grâce à leur abonnement gourmand, vous pouvez conserver vos tablettes dans votre propre coffre, et venir les chercher à votre rythme. De quoi protéger son stock de cacao comme de l'or.
Emportez un morceau de Corrèze avec vous!
Gastronomie, artisanat d'art, spiritueux d'exception... Le savoir-faire corrézien brille par sa diversité et son authenticité. En poussant la porte de ces lieux uniques, vous soutenez une économie locale et vivante tout en vous offrant une parenthèse hors du temps.
Alors, quelle sera votre prochaine escale gourmande ou artisanale ? Préparez vos itinéraires et laissez-vous guider par la passion de nos artisans !
Notre conseil : Les horaires et les périodes de fabrication en direct pouvant varier selon les saisons (et les périodes de récoltes), nous vous conseillons de contacter directement chaque structure avant votre venue.
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