Salon Epikurium : le rendez-vous incontournable de la gastronomie à Brive-la-Gaillarde !
Save the date : du 26 au 28 février 2027, Brive-la-Gaillarde accueillera le 3ème salon Epikurium dédié à la gastronomie, l’œnologie et aux arts de la table, un événement inédit en Corrèze ! Ce salon invite petits et grands à vivre une expérience gourmande et conviviale, où tradition et innovation se rencontrent dans une ambiance élégante et chaleureuse.
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Un démon chronomancien a élu demeure au château. Il peut modifier le temps selon ses caprices. Oserez-vous risquer votre perception du monde et de la réalité ?
Au programme : une immersion totale dans l’excellence !
Pendant trois jours, découvrez un mélange fascinant de saveurs, de savoir-faire et d’innovations :
- Plus de 90 exposants, une dizaine d’ateliers, plus de 5 concours et plus de 20 animations.
- Des rencontres privilégiées avec des artisans, des producteurs locaux et des chefs.
- Des démonstrations mettant en lumière des techniques uniques et des produits d’exception.
Les animations seront dévoilées à partir de janvier 2027. Retrouvez le programme sur epikurium.fr
Retour sur Epikurium 2026
Du 27 au 30 mars 2026, l’espace des Trois Provinces a accueilli la 2ème édition du salon Epikurium. Pendant quatre jours, le public a retrouvé la gastronomie, l’œnologie et les arts de la table à Brive-la-Gaillarde. [Environ X visiteurs et X exposants ont participé à cette édition.]
Un parrain fidèle : Norbert Tarayre
Révélé dans la saison 3 de Top Chef en 2012, Norbert Tarayre a de nouveau parrainé le salon. Il est aujourd’hui à la tête du restaurant 19.20 du Prince de Galles, hôtel 5 étoiles à Paris.
Une invitée : Noémie Honiat
La cheffe pâtissière Noémie Honiat, passée par Top Chef en 2012 et 2014 et jurée dans « La meilleure boulangerie de France », a été l’invitée de cette édition.
Des chefs et des artisans d’exception
- Les chefs et artisans venus partager leur savoir-faire :
Des chefs corréziens, dont Amédée Leymarie (Amédélys), Christophe Forget (Bistrot Forget), Claude Goût (Auberge du Cheval Blanc), Georges Figueira (Les Embruns), Johnny Thouvenin (Le Périgord) et Nicolas Eche (En Cuisine).
Des chefs venus d’ailleurs, dont Fabien Borgel (42 Degrés), José Dantas (Albufera), Tanguy Laviale (Ressources, Bordeaux) et Émile Cotte (Baca’v).
Des Meilleurs Ouvriers de France et champions du monde : Christophe Ip Yan Fat (boucherie), David Boyer (lièvre à la royale), Matthieu Thuillier (fromager), Sébastien Lagrue (chocolatine) et Yannick Maurie (sucre artistique).
Informations pratiques
- Dates et horaires : Epikurium se déroulera les vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 février 2027.
- Lieu : Espace des Trois Provinces, Brive-la-Gaillarde.
- Tarif : A venir.
- Stationnement : un parking gratuit est disponible à proximité de l’espace des Trois Provinces pour les visiteurs et les exposants,selon les disponibilités.
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