Du velours liquide, relevé juste ce qu'il faut, pour commencer un bon repas après une balade en forêt !
Nicolas SERRES, chel de l'Atelier du Moutier, est le dernier restaurateur des Tables Gaillardes à relever Le Défi des Chefs lancé par Brive Tourisme, il y a maintenant plus d’un an. Ingrédients de saison par excellence, les châtaignes de ce velouté, agrémentées des notes plus appuyées du safran, régalent nos sens…
L’ATELIER DU MOUTIER
16 rue Maillard – 19100 Brive-La-Gaillarde
09 50 46 60 57
Partager cet article
Ou partagez le lien
Vous aimerez aussi...
Bienvenue chez les Gaillards !
Choisir langue :