Gastronomie

La gastronomie à Brive est une institution : restaurants, produits du terroir toute une panoplie pour se régaler.

Idéalement situé de par sa position géographique, le pays de Brive a toujours su faire prospérer sa terre et en tirer le meilleur, tranquillement, au fil des saisons : élevage dans les verts et gras pâturages, légumes dans les plaines de la Corrèze et de la Vézère, cèpes et girolles dans les forêts de chênes, charmes et châtaigners.

Cette richesse se retrouve sur les étals des marchés mais aussi dans les assiettes des restaurants. Il est certain qu’en venant chez vous vous en prendrez plein les yeux car vous aurez contemplé nos magnifiques paysages, mais vous aurez aussi le souvenir de merveilleuses découvertes gustatives qu’à coup sûr, vous aurez envie de reproduire chez vous, grâce à quelques incontournables recettes.