Après les crêpes revisitées pour la chandeleur, l’équipe de Brive Tourisme, à l’approche de Pâques, propose une recette de gâteau « moustache » au chocolat !
La gastronomie corrézienne est riche et variée, et c’est l’une des valeurs gaillardes auxquelles nous sommes tant attachés ! Nous avons souhaité allier une recette gourmande à notre emblème qu’est la moustache et nous vous proposons une recette de gâteau au chocolat avec une moustache en biscuit vanillé cachée à l’intérieur.
Ce gâteau est l’assemblage de deux gâteaux : un gâteau au yaourt pour la moustache et un « sponge » cake au chocolat pour l’enveloppe extérieure.
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