De voordelen van noten
Verse of gedroogde walnoten smaken niet alleen heerlijk, ze zijn ook goed voor je gezondheid.
Walnoten, rijk aan vitamines en onverzadigde vetzuren
25 g walnoten uit de Périgord leveren meer dan 15% van je dagelijkse vitamine E-behoefte. De inname van B-vitamines is ook belangrijk, net als magnesium, kalium, ijzer en koper.
Walnoten zijn bovenal rijk aan vetzuren die zeer heilzaam zijn voor het lichaam, met de beroemde Omega 3 bovenaan de lijst, evenals Omega 6, etc. Deze vetzuren zijn onverzadigd, waardoor walnoten en walnootolie een alternatief zijn voor de verzadigde "slechte vetten" in dierlijke vetten en zuivelproducten...
Wees echter voorzichtig, walnoten zijn een rijk product en moeten in gematigde hoeveelheden worden gegeten om te voorkomen dat ze hun voordelen tenietdoen.
Hoe moeten walnoten worden gegeten?
Voor een evenwichtige dagelijkse inname is een dagelijkse consumptie van 30 g walnoten (d.w.z. 3 tot 5 walnoten) een goede oefening...
Wat gezonde voeding betreft, is het raadzaam om drie principes te volgen:
- variatie en evenwicht in de voedselinname
- matiging in de gegeten hoeveelheden,
- beperk het aandeel vleesproducten,
Walnoten (en noten in het algemeen) passen perfect in dit advies om je voeding te diversifiëren.
Welk type noten moet ik kiezen?
Voor algemeen welzijn (respect voor de natuurlijke omgeving) en een betere gezondheid (beperking van sporen van pesticiden of insecticiden in het lichaam) moet je je wenden tot producten uit de biologische landbouw of tot sterk verantwoorde teelten. Vanuit dit oogpunt kan de nucicultuursector voordelen bieden omdat er weinig inputs worden gebruikt.
Vind je ook leuk...
