Gastronomie

De gastronomie van Brive is een instituut: restaurants, lokale producten en nog veel meer lekkernijen.

De regio Brive is ideaal gelegen door zijn geografische ligging en heeft altijd geweten hoe het land tot bloei te brengen en er het beste uit te halen, rustig, met de seizoenen mee: vee in de groene en vette weiden, groenten in de vlakten van de Corrèze en de Vézère, eekhoorntjesbrood en cantharellen in de eiken-, haagbeuken- en kastanjebossen.

Deze rijkdom aan producten is niet alleen te vinden op de marktkramen , maar ook op de borden van restaurants. Het lijdt geen twijfel dat als je naar onze streek komt, je niet alleen kunt genieten van onze prachtige landschappen, maar ook de herinnering zult hebben aan enkele prachtige culinaire ontdekkingen die je zeker thuis wilt reproduceren dankzij enkele niet te missen recepten.