Chef-koks komen uit hun keukens: Périgord en Les Embruns bij Rosi Trattoria
Publié le 21 May 2025 par su_laetis
Onze chefs zijn echte doorzetters en ze zijn solidair! Het bewijs zat in de pudding toen we de Facebookpagina van restaurant Rosi Trattoria volgden.
Rosi Trattoria heeft besloten om deel te nemen aan de France Pizza Tour, de Franse competitie die het beste regionale talent ontdekt. Dankzij deze unieke wedstrijd kunnen degenen die zich kwalificeren meedoen aan het Franse kampioenschap pizza op de volgende Parizza show.
Een uitwisseling van ervaringen
J. Thouvenin, chef-kok uit de Périgord, heeft niet alleen de pizza's geproefd.
Hij maakte ook van de gelegenheid gebruik om een dessertpizza te maken... En als we de foto's mogen geloven, was de poging een succes!
Het Rosi Trattoria Team geselecteerd voor het Franse kampioenschap voor de beste pizza.
Onze restaurantchefs hebben zich niet vergist: het Rosi Trattoria Team was klaar voor de selectie!
Romain en Fabio zijn geslaagd voor de test in Clermont-Ferrand, ondanks de hevige concurrentie en het hoge niveau. Hierdoor mogen ze Brive vertegenwoordigen op de Franse kampioenschappen in Parijs in maart.
Gefeliciteerd! En we zullen ze zeker in de gaten houden tijdens de komende evenementen.
