Van gans tot walnoot
Tijdens dit dagvullende programma, dat authenticiteit en traditie combineert, nodigen we je uit om enkele van onze lokale specialiteiten te ontdekken: gans en walnoot door middel van speciale bezoeken vergezeld van proeverijen.
Ontdek een familieboerderij
Specialiteiten ganzen
Om de dag goed te beginnen, verwelkomen Marie-Pierre en Bertrand je graag op hun familieboerderij uit 1963, waar ganzen worden gefokt, gevoed en verwerkt. Dankzij hun voorouderlijke knowhow kunnen ze u ganzenproducten van hoge kwaliteit aanbieden (patés, rillettes, foie gras, confits, enz.). Proeverij aan het einde van het bezoek.
Bezoek Collonges-la-Rouge
Collonges-la-Rouge, het eerste dorp dat zich aansloot bij de vereniging van de Mooiste Dorpen van Frankrijk, is een juweeltje van middeleeuwse straatjes, kastelen en versterkte torens. Dit atypische dorp, gelegen in kalksteen in de buurt van een breuk in rode zandsteen, getuigt van een sprong in de geschiedenis van 60 miljoen jaar, van het eerste geologische tijdperk naar het secundaire tijdperk.
Welkom in een walnootoliemolen
Een meeslepend bezoek met een demonstratie van het persen van walnootolie in het hart van de molen: het pletten van de pitten, het verhitten in de ketel, het persen. Terwijl de pitten in de ketel worden verwarmd, bezoek je het notenatelier van de boerderij en het ambachtelijke pittenatelier. Aan het einde van de bezoeken, gastronomische proeverij van een reeks producten: verschillende oliën, natuurlijke of gebakken BOB Périgord walnoten en specerijen, "noillardises": walnoten en chocolade, walnoot wijn, walnoot meel, enz.
- Van gans tot walnoot" dag Télécharger (pdf, 338 KB)
Van gans tot walnoot │ Praktisch
- 1 bezoek aan een traditionele familieboerderij - proeverij inbegrepen
- 1 3-gangen lunch (wijn en koffie inbegrepen)
- 1 rondleiding door een van onze Mooiste Dorpen van Frankrijk
- 1 bezoek aan een notenoliemolen - proeverij inbegrepen
Vanaf €44/persoon (gebaseerd op 30 personen)
Heb je meer informatie, een vraag of een preciezere offerte nodig? Neem gewoon even contact op!
Deel dit artikel
Of deel de link