Vézère wijnen
Begin jaren 90 besloot een groep van ongeveer vijftien enthousiastelingen om de wijngaarden van de Vézère nieuw leven in te blazen. Geen van hen was wijnbouwer. Ze moesten alles leren, van het verbouwen van wijnstokken tot de marketing van wijn.
Hun wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen, een land van schist en leisteen. Hun wijnen ontlenen hun elegantie aan dit lokale terroir. Je vindt hier witte druivenrassen (Chenin, Sauvignon Gris, Chardonnay....) en zwarte druivenrassen (Merlot en Cabernet Franc).
Vézère-wijnen: trotse en verantwoorde productie!
- Net als de Feniks die uit zijn as herrijst, zijn de wijnen van de Vézère gerehabiliteerd nadat ze door de druifluis waren verdwenen. Op deze manier is de lokale knowhow bewaard gebleven.
- Een reeks biologische wijnen om te ontdekken
- De wijnen hebben het AOP Vins de Corrèze label.
- Mis een bezoek aan het hart van de wijngaarden en terrassen niet en proef de geproduceerde nectar.
- In een deel van de wijngaarden is een integratieproject actief.
Vandaag zijn er twee kelders open voor het publiek. Je kunt de wijnboeren ontmoeten die hun geschiedenis en hun terroir met je zullen delen:
- de kelder Coteaux de la Vézère. Hier kun je een mooie reeks wijnen proeven, waarvan sommige AOC Coteaux de la Vézère gecertificeerd zijn. Onder de te ontdekken wijnen:
- Gamade: witte wijn (droog, halfdroog, zoet, muscat), rode wijn en rosé
- Les Périères: rode wijn (cabernet franc), witte wijn (droge en halfdroge chenin). - Couvent de la Providence, ook in Le Saillant, biedt een bijzondere rondleiding door de wijngaarden en terrassen. Je kunt er ook wijnen proeven en kopen onder de naam Chant d'Ardoise (een assortiment witte, rode en roséwijnen).
Deal Proeven van Vézère-wijnen
Wijn en de Vézère zijn serieuze zaken. Deze twee kennen elkaar al sinds de 6e eeuw, toen de eerste wijnstokken werden geplant op de hellingen boven de vredige rivier. Na een paar ruzies, zoals dat gaat bij een oud koppel, zijn ze hier weer verenigd ten goede: een reeks droge en zoete witte, rode en roséwijnen van hoge kwaliteit. Aan jou om ze te proeven in de kelder van Coteaux de la Vézère of in de Grange Chant d'ardoises.
Cave des côteaux de la Vézère
La Jugie
19240 Allassac
Tel: 05 55 25 24 60
www.coteaux-vezere.fr
Schuur "Chant d'Ardoises
De Saillant
19130 Voutezac
Tel.: 06 48 39 11 24
www.lesterrassesdelabontat.fr
Vind je ook leuk...
