Label Rood

Ooooh.... Label Rouge! .....Et nee, we hebben het niet over vuurwerk, we hebben het over kwaliteitsdiervoeder!

Wat is het Label Rouge?

"Het Label Rouge certificeert dat voedingsmiddelen of niet-voedzame, onverwerkte landbouwproducten specifieke kenmerken bezitten die een superieur kwaliteitsniveau garanderen, met name als gevolg van de bijzondere omstandigheden waarin ze zijn geproduceerd of vervaardigd en die voldoen aan specificaties, waardoor ze zich onderscheiden van soortgelijke voedingsmiddelen en producten die normaal op de markt worden gebracht" (art. L.641-1 van de Franse landbouwwet).

Met andere woorden, elk product met het Label Rouge is geproduceerd en geteeld in een zeer specifieke omgeving, waardoor het een hoog kwaliteitsniveau heeft. Het is een titel die wordt toegekend door de staat, via het Institut National de L'Origine et de la Qualité (INAO), na bestudering en validering van de specificaties van het Label Rouge.

Het werd in 1960 in het leven geroepen door de wet op de oriëntatie van de landbouw om de economische activiteit van de landbouwers en de verschillende aanverwante filialen te beschermen.

Het eerste product dat het Label Rouge kreeg was Poulet jaune des Landes, op 27 juni 1961.
We hebben het geluk dat we een aantal Label Rouge producten van topkwaliteit op ons land hebben, waaronder Limousin rundvlees, met melk gevoed kalfsvlees van de moeder en Limousin junior, evenals onze verschillende vleeswaren zoals verse worst en superieure gedroogde ham.