Onze lokale producten

In de regio Brive draaien we er niet omheen. Het is gemakkelijk om toe te geven dat je iets hebt met foie gras, eendenborst, gekonfijte eendenborst, kalfsvlees, eekhoorntjesbrood, truffels, aardbeien en andere lokale wonderen. En hoe verleidelijk is het om steeds weer te genieten!

We produceren veel van de beroemdste ingrediënten uit de Zuidwesterse keuken en de Franse gastronomie... De knowhow van onze boeren is springlevend: ze put uit de geschiedenis en tradities van onze voorouders, maar wordt ook gevoed door de huidige ontwikkelingen en eisen: een goede smaak en een goed product, behoud van voedingswaarden... en een goede prijs-kwaliteitverhouding!

Want in het land van de Gaillards weten we hoe we moeten fokken en goed moeten eten, maar we willen ook graag delen en verwelkomen... Dus we respecteren bezoekers en we krijgen goede producten tegen goede prijzen.