Voorgerechten en cocktails bereiden

Tussen al onze recepten in de Corrèze is er één moment dat je niet over het hoofd mag zien, waarop je kunt uitvinden en verrassen tijdens een maaltijd, en dat is het voorgerecht. Van eenvoudige ideeën tot de meest verfijnde bereidingen, van seizoensgebonden soepen tot originele hors d'oeuvres, van chique rauwkost tot eenvoudige verrines, alles is mogelijk om je gasten te verrassen. Een lichte start, een koud voorgerecht, een snelle tapas... Wij geven je ideeën om je menu's te verlevendigen.