Kastanje taart
Hier is een heerlijk dessertrecept dat kastanjes en chocolade combineert om je te troosten op koude herfstdagen.
De ingrediënten
- 1kg de châtaignes
- 1 gousse de vanille
- Lait
- 250g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 250g de chocolat noir
- Bereidingstijd : 20 min
- Kooktijd : 0 min
Préparation
- Doe 1 kg geblancheerde kastanjes in een steelpan met een vanillestokje, bedek met melk en kook tot de melk is opgenomen. Voeg 250 g gesmolten boter en 150 g basterdsuiker toe en druk door een aardappelstamper.
- Smelt 250 g pure chocolade, roer de helft van de kastanjepuree erdoor en giet het mengsel in een ingeoliede vorm.
- Bedek met de resterende puree.
- Laat een paar uur afkoelen.
- Serveer met vla of slagroom.
Deel dit artikel
Of deel de link
Vind je ook leuk...
