Clafoutis
Lekker! Wees eerlijk, als je alleen al naar de foto van de clafoutis kijkt, wil je maar één ding: er eentje proberen! Hij is snel en gemakkelijk te maken, dus hier lees je hoe je hem maakt...
De ingrediënten
- 4 oeufs
- 5 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 verre de lait
- Beurre pour le moule
- 500 g de cerises
- Bereidingstijd : 10 min
- Kooktijd : 30 min
- Voor 6 personen
Préparation du clafoutis
- Breek de eieren in een kom en klop tot een gladde massa.
- Voeg de suiker toe terwijl je blijft kloppen
- Voeg de bloem toe en roer
- Giet de melk erbij en roer tot een gladde massa.
- Beboter een vorm royaal en schik er de gewassen en gestampte kersen in. (Verwijder de pitten niet! De smaak zal nog beter zijn).
- Bak 10 minuten op 210° en daarna 20 minuten op 180°.
- Haal uit de oven en bestrooi met suiker.
- Geniet warm of koud, afhankelijk van je smaak!
Tip: je kunt hetzelfde deeg ook gebruiken met ander fruit (appels, peren, perziken...), maar in Gaillard-land noemen we het geen clafoutis maar een flognarde!
Deel dit artikel
Of deel de link
Vind je ook leuk...
