Brive-la-Gaillarde markt

De markt van Brive is uitgeroepen tot een van de mooiste markten van Frankrijk en je hoeft er maar één keer heen te gaan om te beseffen dat het een instituut voor de smaakpapillen is. Laat ons je meenemen op een rondleiding door onze trots! Brive: gedurfd en gastronomisch. Een must-see in onze top 14!

Marktdagen in Brive

Elke dinsdag-, donderdag- en vooral zaterdagochtend. Vanaf 7.30 uur op Place du 14 Juillet en onder de Halle Georges Brassens voor de levensmiddelenmarkt. De markt duurt tot ongeveer 13.00 uur.

Brive markt: een vrolijke en verantwoordelijke markt!

Kies voor de markt in plaats van het ultrabewerkte!
Proef geweldige lokale producten en seizoensgebonden klompjes
Ontmoet en praat met onze producenten in een kleurrijke en vriendelijke sfeer. Vergeet winkelen op apps, dit is het echte leven!
Verminder de ecologische voetafdruk van ons voedsel door de voorkeur te geven aan korte distributiekanalen.
Een must als je de ziel van Gaillarde wilt begrijpen!

Waarom draagt de Halle de naam Georges-Brassens?

Het is een vraag die vaak gesteld wordt bij de receptie van het Office du Tourisme. In zijn lied Hécatombe herinneren de grote Georges Brassens en zijn snor aan een gevecht op de markt van Brive-la-Gaillarde dat verkeerd afliep. Een slechte herinnering aan zijn tijd in Brive? Op zoek naar een rijmwoord voor "Gaillarde"? Maar Georges kwam maar één keer in Brive, en dat was lang voordat hij zijn lied schreef...

Uitzonderlijke producten uit de Corrèze

De markt van Brive is een ansichtkaart voor fijnproevers, een bron van trots, niet alleen voor de plaatselijke bevolking maar ook voor regelmatige bezoekers uit naburige departementen. Het is niet ongewoon dat de producten in verschillende televisiereportages en culinaire tijdschriften aan bod komen, of zelfs in het nieuwsprogramma van Jean-Pierre Pernaut van 13.00 uur in 2019, waar de markt 11e werd van 25 concurrenten.

Onze specialiteiten omvatten

vet gevogelte (foie gras, confits, enz.). En vergeet niet de Foires Grasses te bezoeken, die plaatsvinden van november tot maart.
Truffels uit de Périgord (onze zwarte diamant). Je kunt ze kopen op de gecontroleerde truffelmarkt die gehouden wordt tijdens de Foires Grasses periode.
walnoten uit de Périgord
fijne marktproducten zoals appels uit Limousin, perziken uit Voutezac, pruimen uit Vars en frambozen uit Juillac....
en niet te vergeten onze uitzonderlijke vleessoorten: kalfsvlees van de melk, rundvlees van de Limousin...

Halle Brassens en de overdekte markt

" Alles is hier lekker en je krijgt zin om te koken ", zei Luana Belmondo toen ze deze ongelooflijke tentoonstelling van gastronomische smaken ontdekte. Het is 7 uur 's ochtends... Brive ontwaakt. Ongeacht het weer beginnen de producenten en andere verkopers zich te installeren. De markt krijgt stilaan vorm. Een palet van kleuren en smaken vermengt zich.

Meer dan 200 van hen vestigen zich op de Place de la Guierle, de overdekte markt en onder de Halle Brassens, ingehuldigd in 1982. Hier vind je voornamelijk producenten van eenden, ganzen en vetgemeste kapoenen in de winter, en een paar andere soorten pluimvee het hele jaar door.

Onder de overdekte markt, een groot aantal lokale producenten, kool, wortelwaaiers, radijs, tomaten, levend pluimvee en voorjaarsplanten....

Deze markt is een echte ontmoetingsplaats voor voedselproducenten. Het enige wat je wilt doen is door de gangpaden slenteren om kaas, varkensvlees, vers fruit en groenten van de vorige dag in te slaan. Kortom, alles om van te watertanden!

Deal Trakteer jezelf op de Brive markt!

Moeder koopt paddenstoelen met haar kinderen en laat haar dochter zien hoe deze grote paddenstoel eruit ziet

"Is mijn milhassou niet prachtig? En mijn paarse mosterd? Als de gastronomie van de Gascogne een mysterie voor je is, dan is de zomermarkt van Brive de plek om haar geheimen te ontdekken. Hier kun je je ogen de kost geven bij de kraampjes en het vet aansnijden bij de kleine lokale producenten. Om af te sluiten moet je niet gek doen en een stukje foie gras of een magret proberen, geserveerd in een van de restaurants rond de markt.

Markt van Brive, Place du 14 juillet,
19100 BRIVE
05 55 24 08 80 (Toeristenbureau van de agglomeratie Brive)