Nuestros productos locales

En la región de Brive no nos andamos con rodeos. Es fácil admitir que se tiene debilidad por el foie gras, el magret de pato, el confit, la ternera lechal, los ceps, las trufas, las fresas y otras maravillas locales. ¡Y qué tentador es darse el gusto una y otra vez!

Producimos muchos de los ingredientes más famosos de la cocina del Suroeste y de la gastronomía francesa... El saber hacer de nuestros agricultores está vivo: se inspira en la historia y las tradiciones de nuestros antepasados, pero también se nutre de la evolución y las exigencias actuales: buen sabor y buen producto, conservación de los valores nutricionales... ¡y buena relación calidad-precio!

Porque en la tierra de los Gaillards sabemos criar y comer bien, pero también nos gusta compartir y acoger... Por eso respetamos a los visitantes y obtenemos buenos productos a buenos precios.