pesca
Es la fruta emblemática de Voutezac, un pueblo del valle del Vézère.
Entre todas nuestras frutas y hortalizas, he aquí un producto local lleno de energía. Hay para todos los gustos: melocotones amarillos, melocotones blancos, melocotones planos, nectarinas blancas, nectarinas amarillas, melocotones sanguinos e incluso melocotones de viña. Además de deliciosos y dulces, los melocotones son bajos en calorías. No hay por qué privarse de ellos.
La historia de la pesca en Voutezac
Además de la amplia oferta de productos, la pesca tiene una verdadera historia arraigada en nuestra tierra. En el pasado, la zona se utilizaba principalmente para el cultivo de la vid y el tabaco.
A mediados de los años cincuenta, René Jarrigue plantó los primeros melocotoneros. Otros agricultores, presintiendo un mercado interesante, también se lanzaron a la producción. Cerca de quince de ellos llegaron a comercializar esta jugosa fruta.
Por desgracia para el melocotón, no fue la única fruta que atrajo el interés de los agricultores... la manzana también estaba muy presente, y no tardó en robarle el protagonismo. Como resultado, ahora sólo quedan 5 granjas de melocotones en el municipio.
La fiesta del melocotón
A pesar de todo, el fervor en torno a esta fruta continúa gracias a la Fiesta del Melocotón de Voutezac, que se celebra en julio. También existe una cofradía: Les goûteurs de pêches de Voutezac. Una treintena de miembros defienden la historia de esta fruta y de su localidad.
¿Dónde encontrar melocotones?
- L'Epicerie du Saillant-06 62 15 43 92-Route de la plaine-Le Saillant-19240 Allassac
- Visite los mercados locales y los mercados festivos.
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