Platos de cocina
Recetas de Corrèze para mantener la barriga en forma o reanimar el espíritu. Pero todos están igual de buenos...
Tenemos todo un menú para que elijas. Pero, ¿qué hay para comer o cenar? Ideas de recetas para sabrosas comidas caseras. Tanto si se trata de una comida rápida y sencilla de un solo plato, de una cocina exprés sencilla o de un plato caliente dulce y salado un poco más elaborado, o incluso de un plato tradicional Gaillard... Señores (o señoras, en la familia Gaillard somos muy inclusivos), van a sorprender a sus invitados con lo que han preparado para ellos.
-
Ternera de leche a la plancha, colmenillas y salsa balsámica
-
Atún rojo
-
Soufflé de colmenillas, nueces y ave
-
Magret de pato con salsa de mostaza a la violeta
-
Cabeza de ternera con salsa Ravigote
-
Tartar de pato a la mostaza violeta
-
Magret de pato con caramelo de sésamo
-
Col rellena de cerdo “Cul Noir” con foie gras y trufas
-
Ñoquis de calabaza
-
¡El mique es mágico!
-
Magret de pato en costra de nueces
-
El Millassou
-
Escalope de foie gras al vino blanco
-
Solomillo de ternera de Limousin con setas porcini
-
Tortilla de trufa
También le gustará...