Los chefs salen de sus fogones: Périgord y Les Embruns en Rosi Trattoria
Publié le 19 September 2025 par su_laetis
Nuestros chefs son auténticos luchadores y solidarios. La prueba está en que hemos seguido la página de Facebook del restaurante Rosi Trattoria.
Rosi Trattoria ha decidido participar en el France Pizza Tour, el concurso francés que descubre los mejores talentos regionales. Esta competición única permitirá a los que se clasifiquen competir en el Campeonato de Francia de Pizza en el próximo salón Parizza.
Un intercambio de experiencias
J. Thouvenin, chef del Périgord, no se limitó a probar las pizzas.
También aprovechó la ocasión para probar a hacer una pizza de postre... A juzgar por las fotos, el intento fue un éxito.
El equipo de la Trattoria Rosi seleccionado para el campeonato francés de la mejor pizza.
Los chefs de nuestro restaurante no se equivocaron: ¡el Rosi Trattoria Team estaba preparado para la selección!
Romain y Fabio superaron la prueba de Clermont-Ferrand, a pesar de la feroz competencia y del alto nivel de la competición. Como resultado, podrán representar a Brive en los Campeonatos de Francia que se celebrarán en París en marzo.
¡Enhorabuena a todos ellos! No les perderemos de vista en las próximas pruebas.
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