Una DOP para los vinos de Corrèze
Publié le 19 September 2025 par su_laetis
Los viñedos de Corrèze(1001 Pierres, Vin de Paille, Coteaux de la Vézère) gozan ahora de reconocimiento europeo.
La DOP Corrèze se convierte así en la 3.500 indicación geográfica reconocida a escala europea y la 756 reconocida en Francia.
¿Qué es una DOP?
La DOP se creó en 1992 y garantiza a los consumidores que todas las fases de producción se han llevado a cabo según un saber hacer reconocido en una zona geográfica muy concreta, lo que le confiere sus características. Este signo protege el nombre del producto en toda la Unión Europea.
¿Qué etiquetas existen para los vinos de Corrézien?
El renacimiento de los vinos de Corrézien, que comenzó a finales del siglo XX con los vinos de Branceilles y Le Saillant, ha sido reconocido ahora a nivel europeo.
- Entre 2009 y 2017, se concedió una IGP (Indicación Geográfica Protegida) a estos vinos, que pueden ser tranquilos (no espumosos), espumosos o "paillés" (el vino de paja es un vino dulce).
- 3 de mayo de 2017: concesión dela DOC a los vinos de Corrèze
- 22 de febrero de 2023: DOP validada a nivel europeo.
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