De la oca a la nuez
Durante este programa de un día, que combina autenticidad y tradición, le invitamos a descubrir algunas de nuestras especialidades locales: la oca y la nuez, a través de visitas especiales acompañadas de degustaciones.
Descubra una granja familiar
Especialidades de oca
Para empezar el día, Marie-Pierre y Bertrand están encantados de recibirle en su granja familiar, adquirida en 1963, donde se crían, alimentan a la fuerza y transforman las ocas. Su saber hacer ancestral les permite ofrecerle productos de oca de calidad (patés, rillettes, foie gras, confits, etc.). Degustación al final de la visita.
Visitar Collonges-la-Rouge
Primer pueblo que entró a formar parte de la asociación de los Pueblos más Bonitos de Francia, Collonges-la-Rouge es una joya de calles medievales, castillos y torres fortificadas. Enclavado en piedra caliza cerca de una falla de arenisca roja, este pueblo atípico es testigo de un salto de 60 millones de años en la historia, de la primera era geológica a la era secundaria.
Bienvenido a un molino de aceite de nuez
Una visita inmersiva con una demostración del prensado del aceite de nuez en el corazón de la almazara: trituración de los granos, calentamiento en la caldera, prensado. Mientras se calientan los granos en la caldera, visitará el taller de nogal de la granja y el taller artesanal de granos. Al final de las visitas, degustación gastronómica de diversos productos: varios aceites, nueces y condimentos DOP Périgord al natural o a la sartén, "noillardises": nueces y chocolate, vino de nueces, harina de nueces, etc.
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De la oca a la nuez │ Práctico
- 1 visita a una granja familiar tradicional - degustación incluida
- 1 almuerzo de 3 platos (vino y café incluidos)
- 1 visita guiada a uno de nuestros pueblos más bonitos de Francia
- 1 visita inmersiva a un molino de aceite de nuez - degustación incluida
A partir de 44 euros/persona (en base a 30 personas)
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