Vino natural, vino biodinámico
Técnica un poco loca o excéntrica para algunos, secreto de alquimista para otros, producir vino biodinámico es una forma de cultivar y respetar el medio ambiente.
¿Qué es un vino biodinámico?
Los vinos biodinámicos son ante todo el reflejo y el resultado de una viticultura respetuosa con las vides, los suelos y las personas. Tanto en el viñedo como en la bodega, este enfoque pretende ante todo producir vinos sanos sin intervención química.
¿Cómo puedo informarme sobre los vinos biodinámicos?
Nuestros comerciantes de vino están cada vez más interesados en ofrecer vinos de calidad respetuosos con el medio ambiente. Se organizan regularmente veladas de degustación de vinos biodinámicos.
- Caves du Pic Vert (Brive-La-Gaillarde)
- Caves d'Erik (Meyssac)
- Un amour de vin (Brive-La-Gaillarde)
- Les Vins d'Olivier (Larche)
También le gustará...
