Tarta de castañas
Aquí tienes una deliciosa receta de postre que combina castañas y chocolate para reconfortarte en los fríos días de otoño.
Los ingredientes
- 1kg de châtaignes
- 1 gousse de vanille
- Lait
- 250g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 250g de chocolat noir
- Tiempo de preparación : 20 min
- Tiempo de cocción : 0 min
Préparation
- Poner 1 kg de castañas escaldadas en un cazo con una vaina de vainilla, cubrir con leche y cocer hasta que ésta se absorba. Añadir 250 g de mantequilla derretida y 150 g de azúcar glas y pasar por el pasapurés.
- Fundir 250 g de chocolate negro, añadir la mitad del puré de castañas y verter la mezcla en un molde untado con aceite.
- Cubrir con el puré restante.
- Dejar enfriar unas horas.
- Servir con natillas o nata montada.
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