Millas o pastel campesino de calabaza
La calabaza se puede cocinar como entrante, plato principal o postre. La prueba está en las Millas, un delicioso pastel de granja.
Los ingredientes
- 200 g de chaire de citrouille
- 2 pommes
- 75 g de farine de blé
- 75 g de farine de maïs
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 2 dl de crème liquide
- 1 paquet de levure.
- En option : 4 cl de rhum
- Tiempo de preparación : 15 min
- Tiempo de cocción : 55 min
- Para 6 personas
Préparation
- Cocer la calabaza en agua hirviendo y escurrirla.
- Batir el puré de calabaza y añadir la harina, el azúcar, los huevos, la levadura en polvo, la nata y el ron (opcional).
- Cortar las manzanas en dados pequeños y añadir a la mezcla. Mezclar bien.
- Untar un molde con mantequilla, verter la masa y hornear durante unos 35/40 minutos en un horno medio a 180°.
Comparte este artículo
O comparte el enlace
También le gustará...
