Gastronomía

La gastronomía de Brive es toda una institución: restaurantes, productos locales y un sinfín de delicias.

Idealmente situada en virtud de su posición geográfica, la región de Brive siempre ha sabido hacer prosperar su tierra y sacar de ella lo mejor, tranquilamente, con el paso de las estaciones: ganado en los pastos verdes y grasos, hortalizas en las llanuras de los ríos Corrèze y Vézère, ceps y rebozuelos en los bosques de robles, carpes y castaños.

Esta riqueza de productos se encuentra no sólo en los puestos de los mercados , sino también en los platos de los restaurantes. No cabe duda de que cuando venga a nuestra región, no sólo podrá deleitarse la vista con nuestros magníficos paisajes, sino que también tendrá el recuerdo de unos maravillosos descubrimientos culinarios que seguro querrá reproducir en casa, gracias a unas cuantas recetas imperdibles.