Lo he probado para ti: el mercado festivo de productores locales de Ayen
Publié le 19 September 2025 par su_laetis
Hoy pasaremos el día en el municipio de Ayen, situado en una meseta calcárea a pocos minutos de Brive-la-Gaillarde.
Senderismo en Ayen
Ayen ofrece magníficas vistas panorámicas sobre elYssandonnais y numerosas rutas de senderismo. Así que decidimos empezar la tarde con una "corta" caminata (Randonnée des lavoirs, des châteaux et des Puys) por el sendero de las malvas, que en sólo 5 kilómetros nos llevó a recorrer los secretos de Ayen, mitad a la sombra, mitad al sol... Era la distancia justa, porque yo no soy muy aficionado al senderismo y no íbamos muy bien equipados. Por supuesto, hay subidas y bajadas, ¡pero las vistas merecían la pena!
El Mercado de los Productores de Ayen
Nos dirigimos al corazón del pueblo, donde se celebra uno de los Marché des Producteurs de Pays más importantes y, sobre todo, uno de los más antiguos. Llegamos a las 6 de la tarde en punto, como nos habían aconsejado los habituales.
A la sombra de los plátanos que cubren el "foirail", descubrimos una veintena de puestos que ofrecen una gran variedad de productos. Nos ponemos manos a la obra y elaboramos un menú para todos los gustos... ¡Para algunos, trucha a la parrilla, brochetas de ternera y salchichas de pato! Para otros, melón, rillettes de pato y paté de campagne untado en una crujiente tarta. Todo ello servido con deliciosas patatas fritas y una botella de rosado bien frío. Es una comida gigantesca, ¡garantizada al 100% con productos locales!
El agradable ambiente de los mercados locales
Estamos en medio de veraneantes y, curiosamente, también hay muchos lugareños disfrutando del momento. Relajados y amistosos, realmente nos sentimos como si fuéramos del pueblo.
Nos dirigimos a la barbacoa, donde uno de nosotros entrega nuestras preciadas vituallas a los sonrientes voluntarios encargados de cocinar.
Algunos ingleses que se habían instalado en el pueblo y una familia de cuatro generaciones que había vuelto al "viejo país" para pasar las vacaciones se sentaron a nuestro lado. Fue fácil entablar conversación: ¡habíamos olvidado los cubiertos! Todo el mundo se reunió para hacernos un ama de casa de segunda mano. El tono estaba dado: convivencia, cálida acogida y delicias gastronómicas. ¡Ayen es una visita obligada para la temporada de verano!
Nuestras papilas gustativas están de enhorabuena, ¡y las risas no paran! Con el estómago lleno, nos alegramos de escuchar las primeras notas musicales del grupo de la noche. No hay nada como unos pasos de baile para aliviar la digestión. Mayores y pequeños, tímidos y menos tímidos, jóvenes y mayores: ¡todo el mundo está en la pista de baile, llevado por el ritmo y el contagioso buen humor del cantante!
Es casi medianoche, y es una noche de verano para recordar, Ayen, ¡nos volverás a ver!
Consejos de una gaillarde
- No olvides llegar pronto si quieres comer allí. Hay muchos clientes habituales y las mesas se reservan rápidamente.
- No sea como nosotros y no olvide llevar sus propios cubiertos.
- Y no olvides llevar un jersey si quieres quedarte hasta tarde.
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