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Hôtel-Rest Château de Castel Novel
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Hôtels

Hôtel-Rest Château de Castel Novel

Sophie & Nicolas Soulié
Quel gaillard m'accueille ?

La famille Parveaux, 3 générations ! La propriété fût acquise en 1956 par Raymond et Yvette PARVEAUX qui la transformèrent en hôtel-restaurant de qualité. Après des études à l’Ecole Hôtelière de Paris et quelques expériences internationales, leur fils Albert prend le relais. Avec son épouse Christine, elle-même fille d’hôteliers restaurateurs de Provence, ils vont développer et embellir Castel Novel.
C’est aujourd’hui leur fille ainée, Sophie PARVEAUX SOULIé, qui forte d’une solide formation, reçoit les hôtes de passage comme des amis. « Le luxe simplement » reste le credo du lieu. Nicolas SOULIé, son mari, est lui chef de la cuisine. Il est distingué 1 ETOILE par le GUIDE MICHELIN 2017, et cela depuis 2010.

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le Mardi 9 Avril

A propos

A 10 kms de Brive, le Château de Castel Novel, d'origine des 13è et 15è siècles, est un magnifique ensemble hôtelier et de restauration. 
L'écrivain Colette en fut la châtelaine au début du 20è siècle. 
Les chambres sont toutes décorées de manière différente et originale. 
Le chef étoilé Nicolas Soulié vous propose une gastronomie de terroir inventive, distinguée d'1 étoile par le guide MICHELIN®.

Le Château de Castel Novel est entouré de 16 ha de parc arboré aux accents romantiques avec ses grandes pelouses peuplées de saules pleureurs plus que centenaires, ses sous-bois, sa chênaie de plus de 90 espèces...

Au début du siècle dernier, Henri de Jouvenel, journaliste, homme politique important fut l'un des propriétaires du Château et son épouse, Colette, y écrivit plusieurs romans.

Tout en étant facilement accessible, il a su conserver son havre de paix et de tranquillité. Au pied du Château, vous pourrez visiter le Parc floral Les Jardins de Colette, belle promenade pour les enfants, qui apprécieront particulièrement le labyrinthe géant.

Infos pratiques

Parking gratuit, garage
Piscine, tennis
Animaux admis sans supplément
Accueil enfant personnalisé
Salle de groupes, séminaires, mariage

Héliport


Ouvert de mi-avril à mi-novembre.
Fermé les lundis et dimanches soirs hors juillet et août

Ouverture

Du 13 avril au 27 octobre 2018 tous les jours.
Du 9 avril au 27 octobre 2019 tous les jours sauf le lundi de 07:30 à 23:30 et .

Route d'Objat
Route d'Objat
19240 VARETZ

Comment s'y rendre

  • Aéroport de Brive Vallée de la Dordogne à 25 mn en voiture (22 km)
  • Gare SNCF de Brive à 12 kms en taxi
  • Autoroute A20 sortie 50 direction Varetz

Tarifs

Chambre mini : 99€
Chambre maxi : 389€
Demi-pension : 85€
Petit déjeuner : 22€
Soirée Etape : 145€

Photos (6)