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Revue de presse

Brive Tourisme a invité la Presse nationale à la Foire Grasse du 6 Février 2021.

Les Foires Grasses jouent les prolongations à Brive et il est encore temps de se rendre sous la Halle Brassens, pour se procurer volailles fermières en tout genre et foies gras. Ces produits d’exception généralement dégustés pendant les fêtes peuvent se consommer tout au long de l’année, pour prolonger le plaisir.


Autrefois appelées Foires d’Hiver, les Foires Grasses existent depuis le XIIIème siècle et mettent en avant les richesses du terroir. Les meilleurs produits de la région y sont exposés et vendus. Il s’agit d’un marché exceptionnel réunissant les producteurs de foies gras d’oie et de canard et toutes autres volailles. Les gourmands et les épicuriens connaisseurs se donnent rendez-vous sous la célèbre halle Georges Brassens pour se procurer les meilleurs produits.

Ce samedi 6 février, 4 journalistes invités par Brive Tourisme, ont fait le déplacement à cette occasion bien particulière. Un voyage de Presse express avec la presse nationale sur cette thématique hivernale.

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Compte tenu du contexte sanitaire, toutes les mesures étaient prises pour les recevoir dans les meilleures conditions.

Au programme : Découverte de verger truffier sur le Causse avec Michel et sa jeune chienne Réglisse ; samedi matin, les journalistes ont pu découvrir le monde secret de la truffe en assistant au contrôle du trésor noir de notre région. En effet, avant la commercialisation du tubercule, chaque truffe est soumise à un contrôle qui répond à des exigences très poussées : calibrage, couleur, dureté, poids en font partis. Ainsi le consommateur est assuré d’acheter un produit de qualité. Enfin, un passage dans l’incontournable distillerie Denoix avant de reprendre leur train.

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Démonstration de cavage.

Nous devrions très rapidement retrouver leurs articles dans la presse comme Top Parents Web, Indigo Magazine, Infotravel pour la partie Web, Le Figaro Madame Sud-Ouest, Midi-Gourmand, mais aussi sur dans le Gourmet Espagne à l’automne prochain.

 La dernière date de l’édition 2021 des Foires Grasses :

– Samedi 6 mars – Foire grasse des producteurs et commerçants de gras.