- Assiette de charcuterie régionale (saucisson, pâté de campagne, rillettes de canard, jambon de pays, magret fumé) et son pain campagnard.
- Toast de foie gras accompagné de confiture de figue.
- Croquettes de cabécou.
- Figues fourrées aux foie gras.
Toast de cabécou chaud couvert de miel et de thym.- Tartines de caviar de cèpes.
- Roulés de tourtous aux rillettes de canard.
- Tranches de boudin noir (cuit ou cru) accompagnées de moutarde violette ou de compote de pomme.
- Verrines de velouté de potiron aux châtaignes.
- Mini miques au foie gras ou au magret fumé avec confiture d’oignons.
