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Les Chocolateries

Chocolaterie Bovetti

Musée du chocolat Bovetti
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Musée du chocolat Bovetti

Valter et Marie Estelle Bovetti
Quel gaillard m'accueille ?

Avant de devenir l'artiste es cacao implanté en Périgord que l'on connaît aujourd'hui, Valter Bovetti en a connu des histoires… D'abord pâtissier biscuitier inventif, il revendique dès le départ, plus que toute autre étiquette, celle du gastronome. Profondément amoureux de la qualité des produits et de l'équilibre des sens, il cherche jour et nuit l'association nouvelle. Il la trouve dans la multiplicité des goûts et des arômes que lui offre la nature, dans la palette secrète de l'inspirante substance chocolat…

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A propos

 Tous les délices de la maison sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja. Cette volonté hautement qualitative, Valter Bovetti tient à la respecter en chacune de ses créations. C'est ainsi que sont rigoureusement sélectionnés les ingrédients associés au chocolat pour mieux le révéler. Noix du Périgord, fleur de sel de Guérande, Piment d'Espelette, caramels de l'Ile de Ré, Noisettes du Piemont, Amandes de Sicile… Les grands crus Bovetti ne s'autorisent que d'excellentes fréquentations.

En 2008, Valter Bovetti crée sa gamme bio certifiée «Commerce Équitable» grâce à un chocolat d'exception, un grand cru de Saint- Domingue. Elle rencontre un succès toujours grandissant avec 23 références de tablettes, 5 sortes de pâtes à tartiner, des moulages pour les enfants…

Diffusés partout dans le Monde (Australie, Allemagne, Autriche, Portugal, Pays-Bas, Etats-Unis, Canada, Belgique, Chine, Kazakstan, Japon soit dans 37 pays au total), les chocolats Bovetti ont déjà touché les papilles exigeantes de centaines de milliers de consommateurs. 

L'anecdote : 

Le Musée du Chocolat vous invite à découvrir l'histoire du cacao mais aussi l'atelier de production. Un atelier de moulage est aussi proposé aux enfants. Bien sûr vous pourrez déguster sur place les spécialités de la maison, puis les emporter.

Valter Bovetti, artisan chocolatier, vous fera partager sa passion. Vous allez découvrir ce produit magnifique qu'est Le Chocolat. C'est une visite très ludique, que vous allez vivre, car elle implique les enfants et les parents pouvant assister à la fabrication artisanale du chocolat.

Dégustation de grands crus, ateliers de production et de moulage vous rendront incollables en matière de cacao!!!

Infos pratiques : 

Tarifs :

  • Adulte : 3.80 €
  • Enfant (- 12 ans) individuel et groupe : 3.10 € (visite & moulage)
  • Groupe adultes (+ de 20 personnes) : 2.50 €

Divers : 

Visite ludique et éducative traduite en Anglais, Néerlandais, Allemand, Espagnol, Italien.

Tout public.

Boutique équipée d'une cascade de chocolat.

Entièrement accessible aux personnes handicapées (labellisation Tourisme & Handicap).

Parking gratuit.

Ouverture

Du 7 avril au 13 mai 2018 tous les jours sauf le dimanche de 10:00 à 11:30, de 14:00 à 17:00 et .
Du 14 mai au 30 juin 2018, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi à partir de 14:30.
Du 1 au 31 juillet 2018 tous les jours sauf le dimanche de 10:00 à 11:30, de 14:00 à 17:00 et .
Du 1 août au 2 septembre 2018 tous les jours de 10:00 à 17:00.
Du 3 septembre au 19 octobre 2018, mardi, mercredi, jeudi et vendredi à partir de 14:30 et à partir de 16:00, samedi à partir de 14:30, à partir de 15:30 et à partir de 16:30.
Du 20 octobre au 4 novembre 2018 tous les jours sauf le dimanche de 10:00 à 11:30, de 14:00 à 17:00 et .
Du 5 novembre au 21 décembre 2018, mardi, mercredi, jeudi et vendredi à partir de 14:30 et à partir de 16:00, samedi à partir de 14:30, à partir de 15:30 et à partir de 16:30.
Du 22 décembre 2018 au 7 janvier 2019 tous les jours sauf le dimanche de 14:00 à 17:00 de 10:00 à 11:30 et .


24120 TERRASSON LA VILLEDIEU

Comment s'y rendre

En partant de Brive, prendre A89 en direction de D133 à Mansac puis prendre la sortie 18 et quitter A89. Continuer sur D133 en direction de Pazayac et au rond-point, prendre la 1re sortie sur D6089; au rond-point suivant, prendre la 3e sortie. Votre destination se trouvera sur la gauche.

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