Cocktail «made in Brive» : La Denoiselle
La Denoiselle, cocktail 100% gaillard veut contrer le Mojito et le Spritz !
La distillerie familiale, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant mixe tradition avec modernité.
Denoix, une tradition conservée :
180 ans de savoir faire, la distillerie travaille dans le respect d’un patrimoine culinaire. Sylvie Denoix et Laurent Vieillefosse, sont les derniers maîtres liquoristes à distiller comme au XIXème siècle, comme le faisait l’arrière grand père, Louis Denoix. Aujourd’hui, leur fille et son mari vont bientôt intégrer l’équipe, la 5éme génération est assurée !
Toujours une histoire de famille …
En 1907, Alberto Santos-Dumont conçoit et lance le 1er avion léger de l’Histoire appelé « Demoiselle » en référence à la légèreté d’une libellule. En 1958, Elie Denoix liquoriste à Brive et passionné d’aviation, lance son 1er avion « Denoiselle » en hommage à son pilote favori. 50 ans plus tard, Sylvie, liquoriste à Brive, lance son 1er cocktail « Denoiselle » en hommage à son grand père.
Les ingrédients
- 1/2 citron vert
- 3 cl de Fenouillette (de la Maison Denoix)
- 2 cl de Gignac sec
- 3 glaçons
- 10 cl de perrier
- 1 rondelle de concombre
- 3 feuilles de menthe
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Pour 1 personne
Préparation de cet apéritif Corrézien :
- Presser le citron et le verser dans le verre.
- Ajouter la Fenouillette et le Gignac sec.
- Mettre les glaçons dans le verre puis ajouter le perrier.
- Il ne reste plus qu'à déposer le concombre et les feuilles de menthe dans le verre avant de déguster.
Les bartenders parisiens, japonais apprécient les produits authentiques et gaillards. Ils utilisent depuis des années la « Fenouillette » (pièce maîtresse de la Denoiselle) dans leurs cocktails. La Maison Denoix rêve que la Denoiselle soit l’emblème de Brive et qu’elle puisse contrer le Mojito et le Spritz qui ne sont mêmes pas français!
Denoiselle était à la conquête du ciel, aujourd’hui elle est à la conquête des papilles et du coeur des Français!
Cette boisson est à consommer avec modération....
Distillerie Denoix
9 bouvelard Lyautey 19100 Brive
05 55 74 34 27
denoix@wanadoo.fr
Site internet :www.denoix.com/
Facebook : @denoixdistillerie /
Instagram : @distilleriedenoix
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