0% Gaillard

Recettes de Dessert

Les crêpes gaillardisées

La gastronomie est une valeur essentielle pour la team gaillarde de Brive Tourisme. Elle a décidé de se mettre aux fourneaux et de vous proposer chaque mois une nouvelle recette corrézienne. Le mois de février est marqué par la Chandeleur. Aussi, nous vous proposons des crêpes revisitées :

Petit rappel pour les étourdis : la date de la Chandeleur est le 2 février. Lors de cette fête la tradition est de déguster de délicieuses crêpes, accompagnées de pâte à tartiner et de confitures.

Les recettes de crêpes peuvent varier. La team gaillarde vous propose deux recettes basées sur nos bons produits du terroir : la recette de crêpe légère à la farine de châtaigne (n’oublions pas que le châtaigner est l’emblème du Limousin !) et une recette de crêpe à la farine de châtaigne, figues et noisettes qu’on peut acheter à la Minoterie Lagarde d’Objat.

Vous pourrez déguster par exemple ces crêpes avec des confitures artisanales Limouzi ou de la pâte à tartiner Bovetti qui sont en vente à l’accueil de l’office de Tourisme (Place du 14 juillet).

Vous pourrez poursuivre la Chandeleur le 3 février en participant à la « crêpe-party » organisée ce jour là lors de la visite du musée Bovetti.