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Distillerie

Distillerie Denoix

La distillerie Denoix est une affaire de famille

Fondée en 1839 à Brive-la-Gaillarde par Pierre Lacoste, puis ensuite avec Louis Denoix. S’ensuivent quatre générations de transmissions pour arriver aujourd’hui au duo Sylvie Denoix-Vieillefosse et Laurent Vieillefosse.

La distillerie a toujours perpétué la fabrication ancestrale des liqueurs et des apéritifs locaux. Les produits proposés sont à base de noix et autres fruits.

En travaillant dans les mêmes conditions qu’au XIXe siècle, la distillerie Denoix préserve ainsi un patrimoine et un savoir-faire précieux. Elle est justement labellisé Entreprise du patrimoine Vivant.

affiche

Concernant les produits, la distillerie propose un large panel de liqueurs classiques ou originales comme la liqueur au chocolat à 25°, sans oublier leur liqueur « stars » : La Suprême Denoix 30° primée en 2011 par le concours général d’agriculture. Elle a reçu la médaille d’argent.

Différents apéritifs sont également proposés comme le « QuinquiNoix 17° » qui a, lui aussi, reçu un médaille d’argent au concours général d’agriculture en 2011.

En parallèle de leur production d’alcool, ils ont également comme spécialité, la moutarde violette (à base de mout de raisin).

Denoix Maître Liquoriste
Photo prestataire
Savoir faire

Denoix Maître Liquoriste

Sylvie DENOIX-VIEILLEFOSSE
Quel gaillard m'accueille ?

Sylvie ne se destinait pas forcément au métier de Maître Liquoriste... Elle était infirmière... Puis un jour, elle décide de perpétuer les traditions et de réintégrer la distillerie en souvenir des ses aïeux et de son papa... Une belle histoire de famille et de passion.

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Du 1 septembre au 31 décembre

A propos

A Brive depuis 1839. Fabrication ancestrale de liqueurs et apéritifs du terroir dans une distillerie du XIXe siècle labellisée "Entreprise du patrimoine vivant". Spécialités aux noix du pays, liqueurs rares, moutarde violette de Brive. La pure tradition des maîtres liquoristes vous sera dévoilée puis vous dégusterez dans ce lieu magique et parfumé. Escapade hors du temps garantie, recommandée dans le guide vert Michelin, le guide du Routard et bien d'autres... Mi-juillet : broyage et pressage des noix vertes du pays pour fabrication des liqueurs et apéritifs.

Ouvert au public et accueil de groupes toute l'année, de 9h à 12h et de 14h30 à 19h, du mardi au samedi. Dégustation et visite offertes. Visite guidées à partir de 10 personnes. Visites guidées pour individuels en juillet août, du mardi au vendredi. Durée de la visite : 1 h. Gratuit.

Ouverture

Du 2 janvier au 30 juin 2018, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 09:00 à 12:00 et de 14:30 à 19:30.
Du 1 juillet au 31 août 2018 tous les jours sauf le dimanche de 09:00 à 12:00, de 14:30 à 19:30 et .
Du 1 septembre au 31 décembre 2018, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 09:00 à 12:00 et de 14:30 à 19:30.

9, Boulevard du Maréchal Lyautey
9, Boulevard du Maréchal Lyautey
19100 BRIVE LA GAILLARDE

Comment s'y rendre

Située Boulevard du Maréchal Lyautey, sur le boulevard ceinturant le centre historique. Parking à proximité.

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