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Noël et Nouvel an Gaillard !

Les bons produits de Noël

Quelle chance d’habiter dans ce coin de Corrèze où toutes les saveurs du Sud-Ouest se retrouvent et se mêlent pour enivrer nos sens et faire frétiller nos papilles…

Si on a des bons produits pour honorer les festins de Noël et du nouvel An, c’est que l’on a de bons producteurs et une nature généreuse… D’ailleurs quand on se balade, on se rend bien compte que nos paysages sont beaux et que les corréziens sont gourmands et passionnés par la bonne chair.
Attention on vous voit venir, mais là nous évoquons le bon goût, les bonnes recettes et les bons produits des terroirs de Corrèze
Vous imaginez, une table de réveillon où l’on retrouve les délices du Limousin, du Quercy et du Périgord ! Vous en rêvez, la destination gaillarde vous le permet…

  1. Champagne ?
    Ici point de champagne ! Nous avons cependant la chance de compter bon nombre de breuvages et de potions magiques à déguster : vins, liqueurs, bières
  2. Veau élevé sous la mère: et pas que ! Notre terre est fière d’être une terre d’élevage reconnue par de nombreux labels : boeuf limousin, cochon cul noir, agneau du Limousin, volailles grasses…
  3. Pour les cuisiner, cliquez ici pour aller à la découverte des recettes des chefs des tables Gaillardes !
  4. Foie gras, Volaille Grasse et Truffe
    Pour vous approvisionner en mets délicats, profitez des Foires Grasses organisées à Brive. Vous pourrez ainsi trouver des volailles à cuire, des foies gras cuisinés ou pas et bien sûr notre diamant noir local : la truffe.